赤峰特产排名前十名(内蒙古赤峰小吃排行榜)


敖汉拨面

敖汉旗非常适合荞麦的生长,经过去粗存精加工后的荞麦面,可以制作成荞麦面拨面等独具特色的美食。

赤峰特产排名前十名(内蒙古赤峰小吃排行榜)

将荞麦面与凉水混合,加入一些白面粉揉搓成面团,由于荞麦面缺乏面筋,没有韧劲,和面要更加坚硬,必须用凉水和面,和好的面不宜放置太长时间,放置时间过长制作出的面吃起来会很脆。

将和好的面放在案板上,用拨面刀进行快速切割,切好的面直接下锅煮熟,捞出后浇上卤汁,口感滑润而有嚼劲,味道非常美味。

哈达

哈达饼是内蒙古自治区赤峰市(昭乌达草原)的传统著名小吃。哈达饼原产于乌兰哈达地区,因此得名。“乌兰哈达”意为赤山或红山,即内蒙古赤峰市。

赤峰特产排名前十名(内蒙古赤峰小吃排行榜)

宁城老窖

宁城老窖是内蒙古赤峰宁城县出产的特色名酒,拥有悠久的历史。宁城老窖的制作工艺非常精细,经过不断的创新改革,所制作出来的宁城老窖口感醇厚柔和,香味持久,余味悠长。

赤峰特产排名前十名(内蒙古赤峰小吃排行榜)

对夹

对夹是赤峰地区的一种特色食品。赤峰地区有许多店家生产这种食品,其中最有名的是复生隆对夹。赤峰对夹是一种酥油烧饼,从侧面切开后,中间夹着熏猪肉,制作十分简单。

赤峰特产排名前十名(内蒙古赤峰小吃排行榜)

沙漠之花饮料

内蒙古沙漠之花饮料有限责任公司位于赤峰市敖汉旗,被誉为“华夏第一村”。沙漠之花饮料非常美味,有一股酸酸的沙棘汁味道,口感浓稠,酸甜恰到好处,每次至少要喝两三瓶。

赤峰特产排名前十名(内蒙古赤峰小吃排行榜)

塞飞亚草原鸭

塞飞亚草原鸭是非常著名的小吃,香辣鸭脖的肉质饱满而肥美,口感松脆,香辣可口。香辣鸭翅肉质鲜嫩有嚼劲,香而不腻,咀嚼后回味无穷。麻辣鸭舌肉质饱满嫩滑,口感麻辣可口。

赤峰特产排名前十名(内蒙古赤峰小吃排行榜)