吃西餐的礼仪有哪些(简述西餐就餐礼仪和步骤10条)


毫不夸张地说:真正的教养体现在餐桌上。一个人的饮食习惯可以反映出这个人的个人素质,今天小慕想要和大家分享一下餐桌礼仪的重要性!

吃西餐的礼仪有哪些(简述西餐就餐礼仪和步骤10条)

给大家分享一张西餐餐具摆放的示意图。

吃西餐的礼仪有哪些(简述西餐就餐礼仪和步骤10条)

接下来,让我们具体讲解一下在西餐时需要注意的餐桌礼仪!

1、吃带骨头的肉要使用刀叉

吃带骨头的肉时,若想保持优雅的形象,最好使用刀。使用叉子将整片肉固定住,再使用刀沿着骨头切开肉。

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2、掰开面包后分食

在享用面包时,使用手将其掰成小块并分食,在蘸酱汁或抹黄油时,记得边掰边蘸。

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3、使用餐巾内侧擦拭

当嘴巴弄脏时,一定要使用餐巾擦拭,避免使用自己的手帕。使用餐巾反折的内侧来擦拭。在用洗指水洗过手指后,也要使用餐巾擦拭。如果餐巾非常脏,请让侍者为您更换一条。

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4、让侍者代劳

在一流餐厅,除了进餐外,所有像是倒酒、整理餐具、捡起掉在地上的刀叉等事情都应该让侍者来做。在国外,用餐时侍者可能会问:“How is everything?” 如果一切都好,请用“Good”来表示满意。

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5、注意言谈声音

在餐厅用餐时,我们应该享受美食和社交的乐趣,但不要沉默地各吃各的,这样会显得很奇怪。大声喧哗也是非常失礼的行为。声音要保持在对方能听见的范围内,不要影响到邻桌。

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6、中途离席时将餐巾放在椅子上

如果不得不中途离席,最好在上菜的间隙向同桌的人说一声,在将餐巾放在椅子上后离开,以免打乱整个用餐的顺序和氛围。用餐结束后,只需将餐巾随意折叠放在餐桌上即可。

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7、任意选择乳酪

在高级餐厅中,甜点上菜前通常会有一个大托盘,上面摆满了多种乳酪、饼干和水果,您可以根据自己的口味选择多少种,但以您能吃得下为准。

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8、叉子和勺子吃甜点

上甜点时,通常会附上叉子和勺子。如果蛋糕很小且不粘手,可以直接用手拿起来吃,否则建议您使用叉子分食。而如果是吃冰淇淋类的甜点,应该使用勺子。

吃西餐的礼仪有哪些(简述西餐就餐礼仪和步骤10条)

9、如何招呼侍者

侍者会时刻关注客人的需求。如果需要服务,您可以用眼神示意或微微抬手,侍者将立即过来。如果对服务满意,想要支付小费,可以使用信用卡支付,即在账单上写下包括小费在内的总金额,并签字。最后别忘了口头致谢。

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