无锡回应“小学使用过期食材”(9 月 8 日,一张过期牛柳的照片在无锡家长群里热传)


9 月 8 日,一张过期牛柳的照片在无锡家长群里热传。无锡市连元街小学不少家长表示震惊和愤怒,没想到孩子学校食堂当天使用的食材,竟然是过期快一年的牛柳。

从连元街小学家长晒出的照片上可以看到,成箱的 " 精选牛柳 " 上印刷的日期是 2021 年 11 月 19 日,保质期则为 12 个月,到目前已经过期近一年。

9 月 9 日凌晨,无锡市惠山区市场监督管理局就此事发布调查通报:

经初步调查,当日食材品名为
" 过油牛柳 ",规格为 15kg/ 箱,生产日期为 2023 年 9 月 5 日,保质期 12 个月,2023 年 9 月 7
日购进,2023 年 9 月 8 日送至无锡市宝兰学生餐饮服务有限公司无锡惠山分公司,共计 44 箱,当天使用 33 箱,冷库剩余 11
箱。不存在使用过期食材行为。

网传生产日期为
2021 年 11 月 19 日、11 月 23 日的牛柳图片文件,创建时间为 2022 年 3 月 28
日。经询问,该企业员工佟某某因上班迟到,同时因上传照片有时间限制要求,为 " 省时间、图方便
",没有去冷库现场拍摄当天的食材照片,仓促中采用极不负责的态度,搜索以前存在电脑中的上述牛柳图片文件并上传。

9 月 9 日凌晨,无锡市梁溪区教育局发布情况通报:

根据上述惠山区市场监管局的调查通报,9 月 8 日连元街小学午餐不存在使用过期食材的行为。

但这次事件也暴露出工作中的问题:对相关食材图片查验不及时,监管不到位,引发家长担忧,对此该局深感自责。将进一步健全机制,立即整改。对宝兰公司内部管理暴露出的问题,责成学校暂停与其合作,重新评估。