什么是软饮料（软饮料分为几大类）

夏天来了，许多人都会选择软饮料来解渴和降温。在超市的货架前你是否曾经发现这些软饮料与你记忆中的不太一样了？现在瓶身上印着醒目的大字：“0蔗糖”、“低糖”、“无添加”等。分析师指出，国潮品牌将继续发展，一些新兴品牌有望逆袭成为市场领导品牌。

你是否注意到，现在的饮料货架上除了常见的冰红茶、冰绿茶、橙汁、可乐等饮料，各种新茶饮料和果汁饮料也成为了主流。这些饮料在包装上突出“低糖”、“低脂肪”、“零卡”、“轻盈”等概念，与过去的花花绿绿的包装形成鲜明的对比。

我们发现，在南京市建邺区的一些连锁超市和便利店中，一家大型连锁超市特意设置了“健康指导货架”，陈列的都是减盐、减糖饮料。在饮料货架上，该超市还特意在一些饮品前贴上了“无糖”标识，以指引顾客选择购买。仔细观察不同大小超市的货架商品，可以看到健康和低糖成为众多饮料品牌的主打卖点，各种奶茶、气泡水、茶饮料等都推出了无糖或低糖版。

值得注意的是，国潮品牌在商超货架上的产品中，茶饮料、气泡水和包装水占据主导地位。例如农夫山泉旗下的茶和东方树叶，以及元气森林的气泡水和喜茶的果汁茶等。在茶饮料、包装水等品类上，国产品牌已经赢得了绝对优势。而在咖啡饮料、碳酸饮料方面，国际品牌如可口可乐、百事可乐和雀巢咖啡仍然占据主导地位。

易观分析将国潮品牌分为三类：后浪黑马品牌，以元气森林为代表；国货长青品牌，以农夫山泉和娃哈哈为代表；前浪翻红品牌，以冰峰和健力宝为代表。这三类品牌共同构成了当下饮料市场的国潮主力军，并且加速崛起与国际品牌竞争。

那么，在国际品牌下滑的情况下，国潮品牌为何能加速崛起并占据超市货架呢？

根据易观分析的研究结果，相较于80后和80前的消费者群体，90后和Z世代更青睐国产饮料品牌，尤其是新兴国产品牌，并且更愿意尝试新的饮料类别。随着消费者年龄的增长，饮料消费频率逐渐降低。近七成的90后和Z世代消费者每周购买一瓶以上的软饮料，而80后和80前的消费者则相应较少，比例分别为58%和35%。

中国食品产业分析师朱丹蓬分析道：“随着新生代的出现，外资品牌亟需解决如何满足、贴近甚至迎合新生代市场需求的难题。”