有营养又比较清淡的菜，10道健康家常菜推荐

1. 番茄炒蛋：将新鲜鸡蛋打散，与切碎的番茄一起翻炒，简单易做，营养丰富，富含蛋白质和维生素C。

2. 清蒸鱼：选用新鲜鱼类，如鲈鱼或草鱼，清蒸后淋上葱姜蒜油，鱼肉鲜嫩，汤汁清淡，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸。

3. 凉拌黄瓜：将黄瓜切片或切丝，加入蒜末、醋、盐、糖等调料拌匀即可，清爽可口，富含维生素和矿物质。

4. 豆腐丝炒木耳：豆腐丝和木耳都是高蛋白、低脂肪的食材，炒制时加入少量酱油和葱姜末，简单调味，既美味又健康。

5. 紫菜蛋花汤：紫菜富含碘和钙，搭配鸡蛋清，煮成清淡的汤品，营养丰富，适合全家老少。

6. 蒸南瓜：南瓜蒸熟后，可以加入少许蜂蜜或少许黄油食用，口感软糯，富含β-胡萝卜素和维生素C。

7. 凉拌海带丝：海带丝用开水焯熟，加入蒜末、醋、酱油、香油等调料，清爽开胃，含有丰富的碘和膳食纤维。

8. 蒸茄子：茄子蒸熟后，可以加入蒜末、豆瓣酱等调料，蒸出的茄子软糯，口感好，且低脂肪。

9. 西红柿炖牛腩：选用牛腩肉，与西红柿一起炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，富含蛋白质和多种维生素。

10. 清炒时蔬：选择时令蔬菜，如菠菜、西兰花等，快速翻炒，保留蔬菜的原汁原味，简单健康，富含维生素和矿物质。

这些家常菜不仅营养均衡，而且制作简单，适合日常饮食，有助于保持身体健康。