最简单花卷的6种拧法慢动作保姆级手把手教学
最简单花卷的6种拧法慢动作保姆级手把手教学
一、基础拧法
1. 准备材料：面粉、酵母、温水、盐、食用油。
2. 将面粉、酵母、盐混合均匀，慢慢加入温水，揉成光滑的面团。
3. 将面团盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍以上。
4. 将发酵好的面团取出，轻搓排气，分成小剂子。
5. 将小剂子擀成圆饼状。
6. 将圆饼对折，用手指轻压，使边缘贴合。
7. 将对折后的面饼再次对折，形成三角形。
8. 将三角形的两个尖角捏在一起，捏紧。
9. 将捏紧的三角面饼旋转90度，使捏紧的边缘朝下。
10. 用手指轻压，使面饼底部贴合。
11. 将面饼底部涂上一层薄薄的食用油。
12. 将面饼放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
二、波浪拧法
1. 准备材料：面粉、酵母、温水、盐、食用油。
2. 将面粉、酵母、盐混合均匀，慢慢加入温水，揉成光滑的面团。
3. 将面团盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍以上。
4. 将发酵好的面团取出，轻搓排气，分成小剂子。
5. 将小剂子擀成圆饼状。
6. 将圆饼对折，用手指轻压，使边缘贴合。
7. 将对折后的面饼再次对折，形成三角形。
8. 将三角形的两个尖角捏在一起，捏紧。
9. 将捏紧的三角面饼旋转90度，使捏紧的边缘朝下。
10. 用手指轻压，使面饼底部贴合。
11. 将面饼底部涂上一层薄薄的食用油。
12. 将面饼的一边向中间折叠，形成波浪状。
13. 将另一边也向中间折叠，形成波浪状。
14. 将面饼放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
三、螺旋拧法
1. 准备材料：面粉、酵母、温水、盐、食用油。
2. 将面粉、酵母、盐混合均匀，慢慢加入温水，揉成光滑的面团。
3. 将面团盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍以上。
4. 将发酵好的面团取出，轻搓排气，分成小剂子。
5. 将小剂子擀成圆饼状。
6. 将圆饼对折，用手指轻压，使边缘贴合。
7. 将对折后的面饼再次对折，形成三角形。
8. 将三角形的两个尖角捏在一起，捏紧。
9. 将捏紧的三角面饼旋转90度，使捏紧的边缘朝下。
10. 用手指轻压，使面饼底部贴合。
11. 将面饼底部涂上一层薄薄的食用油。
12. 将面饼的一边向中间螺旋状折叠。
13. 将另一边也向中间螺旋状折叠。
14. 将面饼放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
四、麻花拧法
1. 准备材料：面粉、酵母、温水、盐、食用油。
2. 将面粉、酵母、盐混合均匀，慢慢加入温水，揉成光滑的面团。
3. 将面团盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍以上。
4. 将发酵好的面团取出，轻搓排气，分成小剂子。
5. 将小剂子擀成圆饼状。
6. 将圆饼对折，用手指轻压，使边缘贴合。
7. 将对折后的面饼再次对折，形成三角形。
8. 将三角形的两个尖角捏在一起，捏紧。
9. 将捏紧的三角面饼旋转90度，使捏紧的边缘朝下。
10. 用手指轻压，使面饼底部贴合。
11. 将面饼底部涂上一层薄薄的食用油。
12. 将面饼的一边向中间折叠，形成麻花状。
13. 将另一边也向中间折叠，形成麻花状。
14. 将面饼放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
五、蝴蝶拧法
1. 准备材料：面粉、酵母、温水、盐、食用油。
2. 将面粉、酵母、盐混合均匀，慢慢加入温水，揉成光滑的面团。
3. 将面团盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍以上。
4. 将发酵好的面团取出，轻搓排气，分成小剂子。
5. 将小剂子擀成圆饼状。
6. 将圆饼对折，用手指轻压，使边缘贴合。
7. 将对折后的面饼再次对折，形成三角形。
8. 将三角形的两个尖角捏在一起，捏紧。
9. 将捏紧的三角面饼旋转90度，使捏紧的边缘朝下。
10. 用手指轻压，使面饼底部贴合。
11. 将面饼底部涂上一层薄薄的食用油。
12. 将面饼的一边向中间折叠，形成蝴蝶状。
13. 将另一边也向中间折叠，形成蝴蝶状。
14. 将面饼放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
六、梅花拧法
1. 准备材料：面粉、酵母、温水、盐、食用油。
2. 将面粉、酵母、盐混合均匀，慢慢加入温水，揉成光滑的面团。
3. 将面团盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍以上。
4. 将发酵好的面团取出，轻搓排气，分成小剂子。
5. 将小剂子擀成圆饼状。
6. 将圆饼对折，用手指轻压，使边缘贴合。
7. 将对折后的面饼再次对折，形成三角形。
8. 将三角形的两个尖角捏在一起，捏紧。
9. 将捏紧的三角面饼旋转90度，使捏紧的边缘朝下。
10. 用手指轻压，使面饼底部贴合。
11. 将面饼底部涂上一层薄薄的食用油。
12. 将面饼的一边向中间折叠，形成梅花状。
13. 将另一边也向中间折叠，形成梅花状。
14. 将面饼放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
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