中秋节必吃的9种食物，你家吃全了吗？附简易做法，团圆必备

中秋节，作为我国传统的重要节日，家家户户都会团聚一堂，共度佳节。在这一天，品尝各种美食是必不可少的。以下为大家介绍中秋节必吃的9种食物，以及它们的简易做法，让团圆更加美味。

1. 月饼

材料：中筋面粉、转化糖浆、花生油、熟花生、熟芝麻、红豆沙等。

步骤：

（1）将中筋面粉、转化糖浆、花生油混合，揉成面团，松弛30分钟；

（2）将红豆沙、熟花生、熟芝麻等馅料准备好；

（3）将松弛好的面团分成若干等份，取一份擀成圆饼，包入适量馅料，捏紧封口；

（4）将包好的月饼放入月饼模具中，压制成型；

（5）将月饼刷上一层蛋液，放入预热至180℃的烤箱中，烘烤15-20分钟即可。

2. 汤圆

材料：糯米粉、红豆沙、糖、水等。

步骤：

（1）将糯米粉加入适量的水，揉成面团；

（2）将面团搓成长条，切成小剂子；

（3）将小剂子搓成圆球，包入适量红豆沙；

（4）将包好的汤圆放入沸水中煮至浮起，即可捞出。

3. 花糕

材料：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉、葡萄干等。

步骤：

（1）将面粉、糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉混合，揉成面团；

（2）将面团擀成薄片，撒上葡萄干等干果；

（3）将面片卷成圆柱形，放入蒸锅中，蒸熟即可。

4. 赏月果

材料：糯米粉、糖、花生油、芝麻等。

步骤：

（1）将糯米粉、糖、花生油混合，揉成面团；

（2）将面团搓成长条，切成小剂子；

（3）将小剂子搓成圆球，撒上芝麻；

（4）将赏月果放入蒸锅中，蒸熟即可。

5. 蜜三刀

材料：面粉、糖、鸡蛋、花生油、芝麻等。

步骤：

（1）将面粉、糖、鸡蛋、花生油混合，揉成面团；

（2）将面团擀成薄片，切成条状；

（3）将条状面团摆入烤盘中，撒上芝麻；

（4）将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烘烤15-20分钟即可。

6. 豆沙饼

材料：面粉、糖、豆沙馅、花生油等。

步骤：

（1）将面粉、糖、花生油混合，揉成面团；

（2）将面团擀成薄片，包入适量豆沙馅；

（3）将包好的豆沙饼放入平底锅中，两面煎至金黄即可。

7. 红枣糕

材料：红枣、糯米粉、糖、水等。

步骤：

（1）将红枣洗净，去核，蒸熟；

（2）将蒸熟的红枣和糯米粉、糖、水混合，揉成面团；

（3）将面团搓成长条，切成小剂子；

（4）将小剂子搓成圆球，放入蒸锅中，蒸熟即可。

8. 糖葫芦

材料：山楂、糖、山楂棒、竹签等。

步骤：

（1）将山楂洗净，去核，串在竹签上；

（2）将糖放入锅中，加入适量的水，煮至糖融化；

（3）将串好的山楂棒放入糖水中，煮至糖浆冷却；

（4）将冷却后的糖葫芦取出，即可食用。

9. 糖炒栗子

材料：栗子、糖、花生油等。

步骤：

（1）将栗子洗净，去壳；

（2）将栗子放入锅中，加入适量的花生油，炒至表面微黄；

（3）加入适量的糖，炒至糖融化；

（4）将炒好的栗子盛出，即可食用。