电饭煲可以炒菜吗

今天和大家分享一道特别简单美味的家常菜——电饭煲焖鸡。

电饭煲焖鸡，不加一滴水，不放一滴油，做法超简单，开盖瞬间香味扑鼻，让人垂涎欲滴。首先准备一只小公鸡，洗净，不用焯水，把鸡爪指甲剪去，切一些葱姜末和辣椒末，放入鸡肚子里，外面也放一些，加适量盐、料酒和老抽调味，再加一些白糖上色。盖上保鲜膜，放入冰箱保鲜过夜入味。

这是已经腌制了一晚上的鸡肉，颜色明显深色了一些，就可以开始做了。

天气寒冷的时候，鸡肉就是要这样吃才过瘾，不放水、不放油，特别香。电饭锅底层撒上葱花、姜片和辣椒丝。

放入整只鸡，上面再撒上腌制的葱花姜片，不用加一滴水，也不用加一滴油。

直接放入电饭煲中，按米饭档，中间每半小时开盖，翻动一下，避免粘锅。

大约一个半小时左右就熟了，开盖的瞬间，香味四溢，令人垂涎欲滴。

这样的电饭煲焖鸡，不仅味道鲜美，而且做法简单，看起来和外面卖的烤鸡一模一样。

卖相非常好，关键是吃起来口感极佳，比一些餐厅的烤鸡翅还要香，完全没有添加剂，吃得放心健康。

做电饭煲焖鸡一定要买小公鸡，我这个买的有点大了，大家可以买2斤左右的小公鸡，一个小时左右就可以焖好，味道也更鲜美。这是一道很适合作为家宴或聚会大菜的美食，感兴趣的朋友可以收藏起来哦。喜欢吃电饭煲焖鸡的，请帮忙转发、收藏和点赞，你们的支持是我最大的动力。关注我，可以查看详细的美食制作视频。