腌腊菜超简单，手把手教你在家做，又香又脆！

想要在家轻松制作既香又脆的腌腊菜，其实非常简单。首先，你需要准备新鲜的蔬菜，比如白菜、萝卜等。将蔬菜清洗干净后，切成适当的大小，然后放入盐中腌制一段时间，让蔬菜脱水并去除多余的水分。接下来，将腌制好的蔬菜沥干水分，放入干净的容器中，撒上适量的辣椒粉、蒜末等调料，增加风味。最后，将容器密封好，放入冰箱中冷藏一段时间，让蔬菜充分吸收调料的味道。经过这样的处理，你的腌腊菜就制作完成了。这道菜不仅口感香脆，还非常开胃，适合搭配各种主食食用。希望这个简单的制作方法能帮助你在家享受到美味的腌腊菜！