发面两小时没动静？教你快速补救小妙招！

发面两小时没动静确实挺让人着急的，但别担心，这通常是因为温度太低或者面粉吸水不足导致的发酵缓慢。别急着倒掉，这里有几个快速补救的小妙招，帮你挽回局面！

首先，检查一下发酵环境。如果家里温度偏低，可以尝试用温水（大概30-35摄氏度）调节面团温度，或者把面团放在温暖的地方，比如靠近暖气、微波炉旁边，甚至可以使用烤箱开启发酵功能（记得温度不要太高，时间也不要太长）。

其次，如果感觉面团太干，可以少量多次地加入一点温水或牛奶，边加边揉，直到面团变得光滑有弹性。这样既能补充水分，又能促进发酵。

最后，如果尝试了以上方法还是没动静，可以考虑重新揉面时加入一点点酵母水或者泡打粉，它们能快速帮助面团膨胀。

记住，发酵是一个需要耐心和技巧的过程，多尝试几次，你就能找到最适合自家环境的发酵方法了！祝你面团发酵成功！