微波炉烤鸡要多久_熟的烤鸡怎么二次加热

在现代厨房里，微波炉不仅仅是加热食物的工具，它还能够带来许多意想不到的美味。今天，就让我们用微波炉来做一道香气四溢的烤鸡，味道比你想象的还要好。微波炉烤鸡不仅肉质鲜嫩、入味十足，而且做法简单快捷，特别适合忙碌的日常生活。

准备食材：

三黄鸡一只

适量的料酒、生抽

盐适量

香菜若干根

剁辣椒两到三勺

姜末适量

老抽少许

制作步骤：

第一步：选择食材

近年来猪肉价格飙升，而鸡肉的价格相对亲民，因此尝试不同的鸡肉做法变得非常有必要。鸡肉不仅富含高蛋白，且肉质，营养价值高。偶尔多吃一些也没问题。

第二步：处理鸡肉

首先将整只鸡宰杀清理干净，确保去除内脏并清理干净。然后，拿一个小刀在鸡的表面轻轻扎上密密麻麻的小孔，这样能够帮助调料更好地渗透到肉里。接下来，将生抽、料酒与适量盐混合，均匀地涂抹在鸡肉的内外，腌制约一个小时。如果时间充裕，放入冰箱冷藏一晚，味道会更加浓郁。

第三步：调味

腌制好的鸡肉取出，撒上切碎的剁辣椒、姜末和香菜末，再淋上一点老抽，用来上色。轻轻地抹匀这些调料，确保每一处都充分吸收。

第四步：微波加热

将调味好的鸡放入微波炉，选择高火加热12分钟。如果你担心加热不均匀，可以在加热过程中取出来翻面。时间到后，你会看到鸡肉已经烤得外焦里嫩，散发出诱人的香气。撒上一些葱花做点缀，香味扑鼻。

这道用微波炉烤制的鸡，肉质鲜嫩、口感清爽，远比传统烤鸡更加嫩滑。无论是家常聚餐还是招待客人，都是一道不费吹灰之力的美味。吃的时候，直接用手撕开鸡肉，带着香气，绝对让你大快朵颐。

除了烤鸡，用微波炉还可以制作的蛋糕，不仅简单，而且味道丝毫不逊色于外面蛋糕店的产品。想吃香甜软绵的蛋糕，但又不想花钱去买？那就试试微波炉蛋糕吧，做出来的蛋糕可口，吃上一口，满满的成就感。

准备食材：

鸡蛋3个

细砂糖30克

牛奶20毫升

食用油20毫升

面粉50克

柠檬或白醋少许

制作步骤：

第一步：分离蛋清蛋黄

先将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，注意，蛋清要放在一个完全干净、无水无油的容器里。将蛋黄搅拌均匀，备用。

第二步：制作蛋黄糊

将面粉过筛后加入蛋黄中，接着加入5克糖、10克油和20克牛奶，搅拌均匀，确保没有任何颗粒状。

第三步：打发蛋清

将蛋清打发，加入15克糖，每次少量加入，并放入几滴白醋或柠檬汁帮助打发。使用电动打蛋器时，打发到硬性发泡，即出现坚挺的尖峰。如果没有打蛋器，也可以手动搅拌，只是时间稍长些。

第四步：混合蛋黄和蛋清

打发好的蛋清分三次加入到蛋黄糊中，用刮刀轻轻搅拌均匀。注意用切拌的方式，避免消泡。搅拌均匀后，蛋糕糊就做好了。

第五步：微波加热

将蛋糕糊倒入微波炉适用的容器中，可以根据个人口味加入些干果、巧克力碎等做装饰。将容器放入微波炉，用高火加热5分钟。2分钟时，蛋糕糊会迅速膨胀，等到时间到后，蛋糕就会微微回缩，的表面显现出来。

脱模后，热乎乎的小蛋糕就做好了。细腻的口感，甜而不腻，绝对是自制甜点中的一大亮点。如果你有小模具，还可以做成小巧可爱的迷你蛋糕，每一口都让人满足。

通过微波炉烤鸡和做蛋糕，你可以轻松地享受美味又健康的家常菜肴，而且不需要太多的烹饪技巧。无论是忙碌的工作日，还是想要尝试新菜式的时候，都能为你节省大量的时间和精力。快来试试这些简单又美味的微波炉食谱，让你的厨房生活更轻松愉快！