微波炉烤鸡多长时间能熟？熟了之后二次加热要注意啥？

烤鸡在微波炉中的时间取决于鸡的大小、微波炉的功率以及是否预解冻。通常，整鸡（约1.5公斤）解冻后，用高功率微波炉烤制大约需要10-15分钟，中途建议转一次方向以确保均匀受热。为了确保熟透，使用食品温度计检查鸡胸肉最厚处，读数应达到74°C（165°F）。

二次加热时，应将鸡肉从冰箱中取出，室温下放置15-20分钟再加热。使用微波炉时，建议分片或分块加热，并多次暂停（大约每30秒）以搅拌或翻动鸡肉，确保均匀受热，避免局部过热。也可以将鸡肉放入预热的烤箱中，用较低温度（约150°C或300°F）加热5-10分钟，直到完全热透。无论使用哪种方法，都要确保鸡肉中心温度达到74°C（165°F）。