大梨糕这样做超简单！秋梨膏配方与制作方法大公开

秋梨膏是一种传统的中式药材，具有润肺止咳、清咽利喉的功效。制作秋梨膏并不复杂，下面是一个简单的配方和制作方法，让你轻松制作出美味的秋梨糕。

配方：

- 鲜梨：2个

- 冰糖：适量

- 枇杷叶：适量

- 桔梗：适量

- 甘草：适量

- 薄荷：适量

制作方法：

1. 准备材料：将鲜梨洗净，去皮去核，切成小块。枇杷叶、桔梗、甘草、薄荷等药材需要事先准备好。

2. 熬梨水：将梨块放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火熬煮30分钟，直到梨块烂熟，水分减少。

3. 加入药材：将枇杷叶、桔梗、甘草、薄荷等药材洗净，放入锅中，继续熬煮20分钟，直到药材的药效充分释放。

4. 加入冰糖：根据个人口味加入适量的冰糖，继续熬煮10分钟，直到冰糖完全融化。

5. 冷却成糕：将熬好的梨膏水倒入模具中，冷却后即可凝固成糕状。

6. 享用：秋梨膏可以切成小块，直接食用，也可以搭配其他食材一起食用，味道更加美味。

制作秋梨膏的关键在于熬煮的时间和火候，一定要耐心熬煮，才能使药材的药效充分释放。此外，可以根据个人口味调整药材的种类和比例，制作出适合自己口味的秋梨膏。希望这个配方和制作方法能帮助你轻松制作出美味的秋梨膏，享受健康美味！