徐州最值得去的小吃街 徐州必吃美食

在徐州这座历史悠久的城市，美食如同这片土地上的文化遗产一般，充满了浓厚的地方特色。如果你是个吃货，或者正在寻找值得一试的美食地标，那么徐州的这些餐馆绝对不能错过。今天，我们就来一一介绍10家徐州的经典美食店，保证让你垂涎欲滴，回味无穷。

彭城饭店

作为徐州人熟知的老字号，彭城饭店可谓是本地餐饮文化的代表。这里的菜肴以口味浓烈、食材丰富、制作考究为特点，是许多人请客吃饭的首选之地。菜品地道，味道十足，吃上一口，你就能感受到地道的徐州风味。

推荐菜肴

地锅鸡：选用散养土鸡，搭配土豆、青椒等配料一同炖煮。炖得火候刚好，鸡肉鲜嫩，土豆入味，锅边的手工面饼吸满了汤汁，香脆可口，浓郁的味道让人一口接一口。

两来风

在徐州的街头巷尾，很多人早晨的第一站就是两来风。这家店的早餐种类丰富，不仅是徐州本地居民的早餐首选，也是外地游客打卡的热门地。无论是辣汤、锅贴还是包子，每一款都能让你吃到地道的徐州味道。

推荐菜肴

辣汤：这道汤底由鸡架和猪骨熬制，加入面筋、鳝鱼丝、鸡丝等，最后撒上胡椒粉和香菜，味道鲜辣，暖胃开胃，早上喝上一碗，精神倍儿足。

锅贴：猪肉馅加时令蔬菜，外皮煎得金黄酥脆，内里肉馅鲜嫩，绝对是经典之选。

花园饭店

作为徐州最具历史的餐馆之一，花园饭店的魅力不止体现在它悠久的历史上。上百年的积淀，吸引了无数名流贵族光临，环境优雅，菜品精致，至今仍保留着传统的地道风味。

推荐菜肴

花园红烧肉：精选上等五花肉，经过长时间慢炖，肉质酥烂、色泽红亮。酱汁浓郁，肥而不腻，即化。搭配米饭，简直让人欲罢不能。

同仁居

同仁居是徐州的一家知名餐厅，以其地道的菜品和亲民的价格受到本地居民的喜爱。无论是家庭聚餐还是与朋友小聚，这里都是不错的选择。

推荐菜肴

干锅鱼头：新鲜的大鱼头腌制入味，炸至金黄酥脆后，再与姜蒜、花椒、辣酱等一起翻炒。鱼头肉质嫩滑，味道香辣十足，十分开胃。

凤岐把子肉

如果你在徐州中午时分感到肚子饿，凤岐把子肉绝对是个不容错过的选择。这里的把子香味俱全，口感肥而不腻，简单的米饭配上这道美食，让人一试成主顾。

推荐菜肴

把子肉：选用肥瘦相间的五花肉，先用特制酱料腌制，再慢火炖煮，肉质软烂、肥而不腻，即化，实在是美味无比。

苏锦1号烙馍村

想要品尝传统的徐州味，苏锦1号烙馍村是一个非常好的去处。这里的烤全羊、地锅鸡以及特色烙馍都堪称经典，带你感受最地道的徐州美味。

推荐菜肴

烤全羊：选用上乘羊肉，经过腌制后整只烤制，外皮香脆、肉质鲜嫩，味道十分浓郁。

地锅老公鸡：选用优质土鸡，与土豆、青椒等一同炖煮，锅边贴上手工烙馍，吸满汤汁，香脆可口。

老翟板面

这家店的板面堪称徐州街头的一绝，尤其是他们家自制的辣油，香气扑鼻，辣味十足但又不呛，绝对能激发你的食欲。每一碗面条都配有浓郁的汤头，吃上一口，整个人都能瞬间提神。

推荐菜肴

老翟板面：面条劲道，汤底浓郁，搭配自制的辣油，吃上一口热气腾腾的面条，立刻感受到徐州的味道。

广源居

藏身于巷弄中的广源居，是许多人心目中的徐州美食宝藏。这家餐厅的菜品量足味浓，价格实惠，每一口都充满了地道的风味。

推荐菜肴

干煸土豆条：土豆切条炸至金黄酥脆，再与辣椒、花椒一起翻炒，味道香辣，外酥里嫩，口感极佳。

老店油淋鱼

这道油淋鱼是徐州人餐桌上的常见菜，制作简单却味道十足。每一条鱼都经过精心处理，肉质鲜嫩，搭配热油和特制酱汁，瞬间激发出满满的香气。

推荐菜肴

油淋鱼：选用新鲜的活鱼，先蒸熟再淋上热油，搭配葱姜蒜、辣椒丝等，鱼肉鲜嫩，香气四溢，味道绝妙。

田记菜馆

田记菜馆以其独特的口味和新鲜的食材赢得了不少食客的青睐。每次光顾，都能在这里找到令人惊喜的新味道。若想尝到正宗的徐州菜，田记菜馆无疑是个不错的选择。

推荐菜肴

干煸鸡：鸡肉切块，腌制入味后用油煸炒，搭配干辣椒、花椒等佐料，鸡肉外焦里嫩，香辣可口，口感丰富。

徐州的美食文化不仅丰富多样，还融合了多种独特的风味。无论是传统的徐州小吃，还是深受欢迎的老字号餐馆，都让这座城市充满了浓厚的地方魅力。如果有机会来到徐州，不妨亲自去这些餐馆一探究竟，体验一场味蕾的盛宴。

徐州的美食，不仅好吃，还承载着这座城市的热情与人情味。吃饱喝足后，别忘了去云龙湖和汉文化景区走一走，享受一番地道的徐州风情。