电陶炉和电磁炉的区别_电陶炉十大害处

在家庭的厨，电磁炉以其便捷的特性成为了不可或缺的电器。你是否曾听过电陶炉这一名词？尽管从字面上看，它与电磁炉似乎有着某种联系，但它们之间究竟有何不同呢？接下来，让我们一同揭开电陶炉的神秘面纱。

电陶炉究竟为何物？

电陶炉是一种利用电流热效应将电能转化为热能的炉具。它主要由盘、微晶板、电控系统、温控系统和炉体结构组成。其盘由铁铬片和绝热盘构成，为用户带来渐进式温升和三重热均衡的体验。

电陶炉的特点在于其烹饪方式多样化，可以满足煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、慢炖等多种需求。它对锅具的材质没有特殊要求，且无电磁辐射的危害。在寒冷的冬季，电陶炉更可化身暖炉，为家庭带来温暖。

电陶炉与电磁炉的区别在哪里？

尽管电陶炉与电磁炉在外观和名称上有所相似，但它们的工作原理和表现却大相径庭。

从工作原理上看，电磁炉依赖磁场感应涡流来加热，即电生磁场，磁场与锅具相互作用，直接对锅中的食物进行加热。而电陶炉则采用开放式加热方式，电流通过线圈产生热量，再将热量传导至锅体。

这两种不同的工作原理导致了电磁炉和电陶炉在工作表现上的显著差异。由于电磁炉的特殊加热方式，并非所有锅具都适合在其上使用。部分用户对电磁炉产生的电磁辐射存在顾虑。而电陶炉以其低辐射、不挑锅具的特性备受青睐，甚至可以当作烤炉使用。它的升温过程相对较慢，且在加热过程中，面板会，有可能造成烫伤。

电陶炉的优势有哪些？

电陶炉的优势首先体现在其无电磁辐射的特点上。相较于需要采用昂贵电磁技术的电磁炉，电陶炉在安全性上更胜一筹。它不会产生高频电磁辐射，在加热过程中产生的远线还具有保健功能，长期使用可起到保健理疗的作用。

电陶炉对锅具的要求较为宽松，几乎所有耐高锅具都可以在其上使用。火力的调节也相对灵活，能够根据锅的凸凹程度和厚度来决定加热速度。尽管其火力相比电磁炉略低，但稳定的热力和低损失率也让它在实际使用中有着不错的表现。