用面粉做的简易点心_怎么做蛋糕最简单
爱柿子的美味爱好者发现了一个独特的新方式来庆祝一个特别的日子，那就是用柿子来制作一款与众不同的蛋糕。
By 作者（此处无需提及作者）
- 鸡蛋 5个
- 白糖 30克
- 熟透的柿子 1个
- 玉米油 40克
- 低筋面粉 100克
- 塔塔粉（可选）1克
以下是柿子蛋糕的详细制作步骤：
1. 选择一个熟透的、柔软的柿子。
2. 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，确保将蛋清放在一个干净无杂质的大碗中。
3. 挖出柿子肉，与蛋黄混合在一起。
4. 向混合物中加入玉米油，并搅拌均匀。
6. 轻轻地、迅速地翻拌均匀，待用。
7. 根据个人口味准备糖（由于柿子本身非常甜，可以考虑减少糖的使用量）。
8. 在蛋白中加入几滴白醋或柠檬汁。
9. 分三次加入糖，打至出现的尖角。
10. 从蛋白中挖出一大勺到柿子蛋黄糊中，同时可以开始预热烤箱至160度。
11. 用Z字形方式快速且轻轻地翻拌均匀。
12. 将所有材料倒入蛋白中，再次用Z字形方式翻拌均匀。
13. 在6寸蛋糕模具上涂一层油。
14. 若家中有剩余的巧克力，切碎后作为夹心使用。
15. 将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震动以排除气泡，并在表面均匀撒上巧克力碎。
16. 将模具放入已预热好的烤箱中，以160度烘烤45分钟。
17. 烤好后取出，倒置放置以防回缩。由于烤箱温度或时间控制不当，蛋糕表面颜色可能稍重。
18. 成品展示：柿子为蛋糕增添了独特的香气，使其口感湿润且。白糖的甜味与巧克力的香浓相互平衡。
根据个人口味，可以适当减少糖的用量。如果你喜欢这道食谱，别忘了收藏和关注哦！也欢迎在下方留言分享你的美食心得和建议。
