煮溏心蛋超简单，冷水下锅煮几分钟就行！

煮溏心蛋确实非常简单，只需要几个步骤就能完成。首先，你需要准备好新鲜的鸡蛋，然后找到一个大锅，加入足够的冷水，水量要完全没过鸡蛋。接着，将鸡蛋轻轻放入冷水中，用中火加热。当水开始沸腾时，不要马上关火，而是继续用中火煮3到5分钟。时间可以根据你喜欢的蛋黄熟度来调整，喜欢完全流心的可以煮3分钟，喜欢稍微凝固一点可以煮4到5分钟。

煮完后，立刻将鸡蛋捞出，放入冰水中浸泡几分钟，这样可以使蛋壳更容易剥开，而且也能让鸡蛋的温度迅速降低，避免过热。剥开蛋壳后，你就可以享用美味的溏心蛋了。这种做法简单易学，非常适合忙碌的上班族或者厨房新手尝试。无论是作为早餐、下午茶点心，还是搭配三明治、沙拉，溏心蛋都是一个非常不错的选择。