想知道糖醋里脊汁怎么做吗？比例和调法在这，超简单易学！

想学做糖醋里脊汁，其实非常简单，比例和调法也很容易掌握。首先，我们需要准备一些基本的食材，比如白糖、白醋、生抽、番茄酱、水淀粉和适量的水。这些食材的比例大致上是白糖和白醋各取50克，生抽30克，番茄酱40克，水淀粉20克，水适量。

制作过程也很简单。首先，将白糖、白醋、生抽和番茄酱放入一个小锅中，加入适量的水，搅拌均匀。然后，将锅放在火上，用中火加热，边煮边搅拌，直到糖醋里脊汁开始沸腾。煮沸后，转用小火继续煮2-3分钟，让所有的味道都融合在一起。

接下来，用水淀粉对糖醋里脊汁进行勾芡。将水淀粉均匀地倒入锅中，边倒边快速搅拌，直到汤汁变得浓稠。勾芡后，再煮1-2分钟，让汤汁更加细腻。

最后，关火，将糖醋里脊汁盛出，就可以用来浇在糖醋里脊上啦。这样，一道美味的糖醋里脊就完成了！希望这个方法能够帮助你轻松学会做糖醋里脊汁，享受美食的乐趣！