要是买不到澄面，试试用红薯淀粉或土豆淀粉来代替，做出来的东西也挺好的！

如果你在制作点心时发现家里没有澄面，不必过于烦恼，红薯淀粉和土豆淀粉都是非常好的替代品。这两种淀粉都属于淀粉类食材，具有相似的粘稠特性和吸水能力，因此可以用来制作类似于澄面的效果。

红薯淀粉制成的点心通常口感更加软糯，略带一丝甜味，适合制作各种汤团、糯米糍等。而土豆淀粉则相对中性，粘性适中，不易过软，适合制作各种面点、油炸食品等。无论是红薯淀粉还是土豆淀粉，都能在烹饪过程中形成光滑细腻的质地，让做出的食物口感更加丰富。

使用替代淀粉时，需要注意调整水的用量。一般来说，红薯淀粉和土豆淀粉的吸水性略有不同，可以根据实际效果适量增减。另外，为了达到最佳效果，可以先将淀粉与水混合均匀，静置一段时间，让淀粉充分吸水膨胀，这样制作出来的食物口感会更加均匀。

总之，红薯淀粉和土豆淀粉都是不错的澄面替代品，只要稍加调整，就能制作出美味的食物。希望这些建议能帮助你在没有澄面的情况下，依然享受到美味的点心。