生粽子煮多久能熟_生粽子蒸多久才能熟透

丹凤号 2024-12-25 05:41:50 21浏览

端午佳节，多彩多味的粽子盛宴正式开启，粽香四溢，诱人无比。

作者：shamojinlihua

制作步骤逐一呈现：

1. 红豆粽与大肉粽的完美结合。

2. 五花咸肉的鲜美令人难以忘怀。

3. 核桃与葡萄干的加入，让粽子更加美味。

4. 糯米需提前一晚浸泡，效果更佳。

5. 赤小豆的浸泡准备，让粽子的味道更加丰富。

6. 五花咸肉与蚝油、老抽一同腌制，提升肉质的鲜嫩。

7. 次日清晨，糯米沥去多余水分，部分加入老抽生抽调匀。

8. 200克糯米与泡好的红豆混合，为红豆粽做准备。

9. 余下的糯米则用来制作核桃葡萄干混合的粽子。

10. 将粽叶弯成漏斗状，填入红豆糯米。

11. 包扎成型，用粽线固定，成规整的粽子，四角分明，不露米粒。

12. 同样方法制作肉粽，将大块咸肉置于糯米，以带些肥肉为佳，这样煮后的粽子更加美味，糯米口感软糯不干巴。

13. 粽子的外观，碧绿的粽叶、鲜香的咸肉、软糯的糯米，相得益彰。

14. 核桃葡萄干粽亦按此法制作，放入电饭煲中，加满水至淹没粽子，开始蒸煮，两小时后，香气四溢的粽子便完成了。

15. 难以抵挡的诱惑，先尝一个！赞不绝口！

端午时节的美食佳作，愿大家端午安康，品味这份家的味道。

糯米性温味甘，入脾、胃、肺经。具有补中益气、健脾养胃、止虚汗等多种功效。

1. 滋补佳品：有补虚、补血、暖胃、止汗等作用。

2. 缓解脾胃虚寒：对于反胃、食欲减退、泄泻等脾胃虚寒症状有很好的疗效。

3. 尿频症状的缓解：对于尿频和气虚自汗有显著的食疗效果。

4. 收涩作用：糯米对于收涩和止汗有一定的帮助。