曼特宁咖啡_曼特宁为什么不能长期喝

惟溢咖啡荣誉推出“曼特宁”咖啡豆，这款咖啡豆因其丰富的风味与独特的口感，已然成为世界上广受欢迎的咖啡之一。

我们经过无数次的烘焙尝试，精心挑选出最佳的烘焙方案，力求将曼特宁的浓郁风味呈现给每一位品鉴者。无论是未曾尝试过曼特宁的您，还是对其他品牌感到失望的咖啡爱好者，希望在品尝过我们的评测后，惟溢的“曼特宁”能成为您的心头好。

曼特宁：与众不同的风味体验

惟溢曼特宁咖啡豆，源自苏门答腊岛北部高达1500米以上的高海拔地区。这里的气候湿润，孕育出的咖啡豆粒大饱满，风味浓香。其独有的草香和沉木味相互交融，令人回味无穷。

与其它产区的咖啡豆不同，曼特宁采用了独特的“湿刨法”处理方式。在的热带雨林气候下，连续的晴朗日子十分稀少。为了加速咖啡豆的干燥过程，我们采用了一种特殊的去壳工序，直接在阳光下迅速干燥豆子，这种方法的干燥速度比水洗处理要快2-3倍。

虽然这种处理方式让咖啡豆外观略显粗糙，但却能带来低酸、和闷香的风味，让人欲罢不能。

产区特色：香气各异的魅力

非洲产区的咖啡豆以其轻盈的酸气和花果香著称，而曼特宁则属于亚洲豆，其豆粒较大且耐烘焙。我们选择中深度烘焙来充分释放其物质，让您沉浸在咖啡的浑厚香气中。

惟溢的曼特宁咖啡豆，选用苏门答腊岛上大小相仿、饱满的咖啡豆，采用中度微深烘焙的方式，使咖啡呈现出诱人的巧克力色泽，表面泛着油光，香气四溢。

烘焙程度对咖啡的风味有着重要影响。浅焙的咖啡酸度明显，深焙则焦香浓郁。惟溢曼特宁的中度微深烘焙恰到好处地平衡了褐变反应和焦糖化反应的程度，带来甜感和类似黑巧克力、苹果的香气。

我们深知曼特宁的风味独特，有时可能会让新手感到难以适应。我们的产品初衷是让更多人能够轻松品尝到它的美味。市面上的曼特宁评价之所以有极端反馈，往往是因为烘焙方式不当。

手冲之乐：品味与仪式感

我们推荐使用专业咖啡机来冲泡曼特宁，但若条件有限，手冲也是一种极佳的选择。以下是手冲的技巧参数:

水温：控制在86-89°C之间，过高会带来焦苦味。

水粉比：以1:16的比例进行萃取。

研磨度：偏粗研磨。

萃取手法：建议采取三段式方法进行。

曼特宁的口感是初尝时的酸爽，随之中段呈现出沉稳浓厚的醇苦与炭烤气息。其独特的草香和沉木味在后段悠然散开，让人回味无穷。