黄瓜炒肉片的家常做法_瘦肉炒黄瓜怎么做好吃

巧妙运用家中剩余食材，一抹灵魂调料加持，简单翻炒即可惊艳味蕾！

• 适量五花肉片
• 一个西红柿
• 一根黄瓜
• 葱姜蒜适量
• 一品鲜酱油一勺
• 盐、糖各适量
• 料酒少许

1. 将家中的西红柿和黄瓜清洗干净，切成薄片，放置一旁备用。

2. 取一锅，不放油，将五花肉片放入锅中，中小火慢慢煸炒至出油。

3. 无需洗锅，直接加入切好的葱姜蒜，翻炒至散发出香气。

4. 加入切好的西红柿，翻炒至出汁。

5. 接着放入黄瓜片和五花肉片，一同翻炒。

6. 撒入一勺盐、一勺一品鲜酱油和少许料酒，再加入一勺糖进行调味。由于一品鲜酱油具有百年传承的提鲜增香效果，因此无需再额外添加蚝油和鸡精。（如使用普通酱油，则需额外添加少许蚝油和一勺鸡精）

7. 继续翻炒，待黄瓜变得半透明状即可。

8. 此菜肴结合了西红柿的酸甜、黄瓜的清爽以及五花肉的肥瘦相间，将带给您无与伦比的味蕾体验！

五花肉也可替换为其他肉类，满足不同口味的需求。