黄瓜炒什么好吃_黄瓜的10种最佳吃法

一道朴实无华的家常美食，用料简单，烹饪便捷，全家人都为之倾心。

一览食材清单：

瘦猪肉 150克，经济实惠，口感鲜美。

黄瓜 1根，清新爽口，为菜肴增添一丝夏日气息。

姜 1小块，调味去腥，增香提味。

花生油 30克，烹饪佳品，增添菜式的风味。

适量盐，调味之必备。

腌肉材料同样不可或缺：

料酒 1勺，帮助去腥。

酱油 1勺，增添色泽与风味。

生粉 少许，保持肉质嫩滑。

花椒粉 少许，带质的鲜香。

制作步骤：

1. 将所需食材一一备齐，准备开始烹饪。

2. 把瘦猪肉切成薄片，放入腌肉材料中拌匀，静置15分钟让肉片充分入味。

3. 黄瓜去头去尾，斜切成菱形片状，增加菜肴的视觉效果。

4. 生姜切成薄片，为菜肴增添一丝辛辣味。

5. 热锅冷油，待油温升高后放入姜片，翻炒至散发出香味。

6. 加入腌制好的肉片，大火快速翻炒，让肉片均匀受热。

7. 当肉片炒至九成熟时，盛出备用。

8. 锅中留底油，放入黄瓜片，快速翻炒。

9. 根据个人口味加入适量盐，继续翻炒1分钟。

10. 重新放入炒好的肉片，迅速拌匀。

11. 待所有食材充分混合后，即可出锅装盘。