巧克力一天吃多少合适_一次性吃了100g巧克力
聊起巧克力，人们总是情有独钟。究竟它是不是个健康的宝物？传言它能减肥、有益心脏健康，甚至还有助于预防高血压等等。当提及这些话题时，总会引得大家心动不已。
之所以巧克力在全球范围内如此受欢迎，很大程度上是因为欧美的巧克力消费量相当可观。
- 瑞士人热情高涨，年均消耗量高达9公斤，相当于每天享用一根43克左右的巧克力条。
- 人的消费量也不相上下，平均年人均达到4.3公斤。
- 在我国，虽然平均水平不及上述，但爱吃巧克力的人也不在少数。
前些年，曾有文章指出关于巧克力对健康的影响，其中提到的关于其减肥和心脏健康的效果或许因为研究方法的局限而存在误解。这也导致了很多人因为这些研究结果而调整了巧克力的摄入量。
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与此网络上也存在许多关于巧克力的传言，例如它可能影响钙的吸收利用，导致骨质疏松。但也有声音称这是谣言。那么，究竟真相如何呢？
(对于没有耐心细读的朋友，重点信息已加粗标注，同时请看下面的总结忠告。)
最近，《Nutrition》杂志发表了一篇关于巧克力的研究综述。
一、研究结果概述
研究发现，巧克力的影响因人群和年龄段而异。
- 对于青少年来说，在钙供应充足的前提下，适量食用巧克力可能有助于长骨的生长。在一项研究中，给特定年龄段的未发育女生提供强化钙的巧克力和可可饮料后，发现她们的身高和骨骼质量有所增长。
对于绝后的女性而言，食用过多巧克力可能对骨骼健康产生不利影响。
- 研究发现，高多酚含量的巧克力加入到减肥膳食中后，减重者的某些骨骼健康指标会呈现积极变化。
- 不过并非所有不食巧克力的减重人群也会出现相同的效果。
二、巧克力成分的解析
巧克力中包含了糖、大量脂肪、少量蛋白质、钾、钙、镁、草酸、多酚等成分。同时还有可可碱和等生物碱成分。
- 纯可可粉和黑巧克力中的类黄酮物质和钾镁元素对骨骼健康有益。
- 但巧克力产品中的其他成分如可可脂、糖、草酸等则可能对骨质健康产生不利影响。
三、选择巧克力的建议
不同类型巧克力的成分和比例对健康的影响差异很大。例如纯可可粉的含量、糖分和可可脂的比例等都会影响其健康效果。
- 苦味浓的黑巧克力相比牛奶巧克力可能更有益于健康。
- 白巧克力因其低营养价值和高糖分通常被认为是最不值得吃的巧克力类型。
四、结论与建议
虽然巧克力可能在不同程度上对骨骼健康产生正面或负面影响，但最终还是要看具体的成分和比例。
鉴于多数人仍钟情于甜味且口感丝滑的巧克力，建议寻找其他更健康的食物来源来促进整体健康。
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