如何大量消耗淡奶油_淡奶油的100种吃法

烘焙之路，淡奶油总是让人爱恨交织。1L大容量的它，价格相对小包装更为实惠，但开封后的挑战在于如何迅速将其消耗完毕，否则其快速变质会带来不必要的浪费，着实令人感到惋惜。

那么，该如何迅速利用淡奶油呢？

选择多样，如制作千层蛋糕、蛋糕卷、淡奶油饼干，或是毛巾卷等都是极佳的消耗淡奶油的方式。

今日，小卡为大家带来一款独特的海盐奥利奥可可毛巾卷食谱，不仅能轻松消耗剩余的淡奶油，而且制作方法十分简单，仅需一个平底锅便能完成，简直是懒人！

海盐奥利奥可可毛巾卷

「 材料清单 」

可可千层饼皮：鸡蛋、细糖、盐、柠檬汁、牛奶、淡奶油、黄油、低筋面粉、法芙娜可可粉。

海盐奥利奥奶油馅：淡奶油、细糖、海盐、朗姆酒、奥利奥碎。

辅助材料：可可粉。

「 所需工具 」

学厨9寸不粘煎盘。

「 制作步骤 」

步骤一：准备常温鸡蛋，加入细糖、盐和柠檬汁，搅拌均匀至细糖完全溶解。

步骤二：筛入低筋面粉，混合均匀。

步骤三：将牛奶、淡奶油和黄油隔水加热至黄油融化。

步骤四：将牛奶液缓缓倒入可可面糊中，搅拌至顺滑无颗粒。

步骤五：过筛面糊三到四次，直至面糊细腻且无气泡。

步骤六：盖保鲜膜，放入冰箱静置不少于30分钟。

步骤七：预热平底锅，降温度后倒入面糊，迅速铺满锅底，多余面糊倒回碗中。

步骤八：中小火继续加热，待饼皮开始冒小泡且泡变大即可。

步骤九：将平底锅放于湿毛巾上，用刮刀挑起饼皮边脱出锅底放置烤盘上晾凉，重复此步骤直至所有饼皮制作完成。

步骤十：准备淡奶油、糖、海盐和朗姆酒，打发至出现纹路状态，加入奥利奥碎混合均匀。

步骤十一至十三：组装蛋糕，将饼皮叠放并涂抹奶油馅，卷起成型后冷藏片刻，筛上可可粉即可享用。

今日新品出炉

一起来享用这道独特的海盐奥利奥可可毛巾卷吧！

小贴士

1. 面糊过筛与静置的步骤对于饼皮的细腻度至关重要。

2. 使用学厨9寸不粘煎盘时，记得在摊饼前准备湿毛巾铺于旁，以便给锅底降温。

3. 摊饼皮需用中小火，当饼皮小泡且变大时即表示完成。

4. 保持饼皮厚薄均匀与奶油涂抹均匀，不仅使外观更诱人，口感也将更加层次分明。

5. 此款毛巾卷内馅融合了海盐与香脆的奥利奥饼干碎，为传统甜奶油蛋糕带来了全新的风味体验。