四季豆炒肉的做法_肉片炒四季豆的家常做法

令人垂涎欲滴的佳肴！

• 精选肥瘦猪肉 100g
• 四季豆 200g
• 新鲜大蒜 3瓣

详细制作步骤如下：

1. 将肥瘦相间的猪肉剁成肉末，取两瓣大蒜切碎，同时将四季豆去除头尾，切割至适宜大小。

2. 在锅中加入适量的油，待油热后放入蒜末，翻炒出香味。

3. 加入猪肉末，快速翻炒至变淡，并加入一勺盐。待肉质基本炒熟后，放入切好的四季豆。

4. 持续翻炒，直到四季豆逐渐，再加入一勺盐调味。

5. 往锅中倒入适量的水，加盖焖煮至。

6. 当水份基本焖干时，尝一尝味道，若感觉咸淡适中，即可出锅装盘。

此佳肴无需过多调料，只需保持食材的原汁原味即可达到美味之极。请注意，四季豆必须完全煮熟后方可食用。

此道菜肴的益处：

1. 补充蛋白质：猪肉是优质蛋白质和必需脂肪酸的良好来源。它含有血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸，有助于改善缺铁性贫血。

2. 滋阴补肾：猪肉味道甘咸，属性平和，有益于脾、胃、肾经的健康。常食之可以滋阴养血、润燥利湿。特别是对肾阴不足、腰膝等症状有一定的改善作用。

3. 滋润皮肤：此菜肴常食有助于保持肌肤润泽、减少干燥症状。