在家自制豆腐的方法

豆腐的烹饪方式多种多样，简单又美味。今天为大家介绍十种家常豆腐的做法，这些做法既简单又美味，适合在家制作。希望你们会喜欢。

第一道：清新番茄豆腐

这是一道健康清淡的菜肴。首先准备豆腐、西红柿、葱和蒜。将西红柿划上十字花刀后放入开水中烫掉皮。将去皮的西红柿和豆腐分别切好，然后炒制，加入调料即可。

第二道：香辣干锅千叶豆腐

这道菜肴香辣可口，非常开胃。准备好千叶豆腐、青蒜苗、洋葱、红辣椒等食材。将千叶豆腐切片，然后焯水或煎制，再与炒制好的辣椒和香料混合，香味扑鼻。

第三道：宫保豆腐

这道菜肴是在宫保鸡丁的基础上演变而来，口感鲜辣甜香。将豆腐切成小块，然后炸至金黄，再与葱姜蒜、红辣椒等炒制，最后调好碗汁，翻炒均匀即可。

第四道：老干妈烧豆腐

老干妈豆豉和豆腐的结合，美味无穷。将豆腐切成小块，与香菇、蒜、葱等一起炒制，然后加入老干妈豆豉辣酱，调味后烧煮即可。

第五道：葱爆豆腐

简单的食材，因为火候的掌握变得美味鲜香。将豆腐切块，大葱切段，然后进行煎制，再与葱段快速炒制，简单调味即可上桌。

第六道：肉末烧豆腐

这道菜肴制作简单，口感咸香下饭。将豆腐和肉末分别处理，然后一起炒制，加入调料和热水，烧煮后即可。

第七道：鲜美虾仁烩豆腐

这道虾仁豆腐煲制作简单，鲜美可口。将虾仁处理好后，与豆腐、大葱、姜等一起炒制，然后加入水淀粉，煮制成羹。

第八道：香菇烧豆腐

选用香菇和豆腐为主料，经过简单烹制，是一道可口的家常菜。将香菇和豆腐切片，然后煎制豆腐，再加入蒜片和调料，烧煮后即可。

第九道：肉末蒸豆腐

这些家常的豆腐做法都是大家可以尝试着在家制作的非常简单易做而且营养丰富希望大家喜欢！