微波炉做蛋糕_在家怎么用微波炉做蛋糕

健康简易低碳小蛋糕，手作美味！

• 采用黄豆粉25克，亦可用豆浆粉替代，营养丰富。
• 可可粉4克，为蛋糕增添丝滑可可风味。
• 泡打粉2克，助蛋糕可口。
• 鸡蛋1个，为蛋糕提供基础结构。
• 牛奶25克，增添滋润口感。
• 熟透的香蕉50克，增加香甜风味。
• 椰枣或红枣（可选）1个，为蛋糕增添天然甜味。
• 黑巧克力（可选）一小块，为蛋糕增添丰富口感。

制作步骤如下：

1. 将黑豆粉、可可粉和泡打粉混合均匀，备用。

2. 把香蕉压成泥状，加入鸡蛋和牛奶，再加入混合好的粉类材料，搅拌均匀至无颗粒感。若您喜欢，可以加入几片剪碎的椰枣增添风味。

3. 将搅拌好的面糊倒入碗中。若您有生可可豆瓣，可随意加入几颗增添特色。

4. 将面糊放入微波炉，高火加热约2分钟，直至蛋糕蓬松熟透。取出后，待稍凉，在表面放上一小块黑巧克力，用勺子抹匀。

5. 切开蛋糕，内部细腻。一口咬下，微甜的可可味在弥漫，仿佛在享受真实的小蛋糕般的美味！

此份量为单人份。冷藏后，蛋糕表面会形成一层黑巧脆皮，更加美味。如您没有黑豆粉，可以尝试使用黄豆粉或豆浆粉替代。

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