南瓜可以做什么美食_南瓜点心的做法100种

南瓜的烹饪方式多种多样，吃法也是琳琅满目。以下就为大家介绍南瓜的几种经典做法。

来一道蛋糕——南瓜韦德蛋糕，将南瓜的香甜融入蛋糕之中，使蛋糕更加美味可口。如果不喜欢吃蛋糕，也可以尝试用红薯、紫薯等瓜类替代。

南瓜蛋糕

材料：南瓜、面粉、淀粉、糖、蜂蜜、鸡蛋、酵母、奶酪和黄油。

做法：

1. 将南瓜蒸熟并压成泥状，加入鸡蛋和其他材料搅拌均匀，待其发酵。

2. 制作时在平底锅上抹上一层薄油，舀入一勺面糊，摊成圆饼状。

3. 当一面煎至金黄时翻面继续煎至金黄，出锅后撒上奶酪，并按照此方法再煎两块相同大小的饼。

4. 三块都做好后装盘切块即可。

茶树菇煨南瓜

原料：老南瓜750克、茶树菇120克、洋葱丝等。调料如蒸鱼豉油、米酒等。

做法：

1. 将老南瓜切块并炸至金黄。

2. 在平底锅中铺上洋葱丝，放上南瓜块并加入调料进行煨煮。

啤酒南瓜

做法：

将南瓜处理后放入特制的汤汁中煨制，汤汁中包含冰糖、蜂蜜、麦芽糖等，再加入啤酒提味。

蒜酥蒸南瓜

做法：

将南瓜去皮去瓤后切片，用蒜蓉、生抽等调料制作蒜酥汁，然后浇在南瓜片上蒸制。

干烧南瓜

做法：

将南瓜切块并煎至表面微焦，再加入生抽、老抽等调料进行干烧，使南瓜均匀裹上烧汁。

南瓜烙

做法：

将小南瓜去皮切片后与蛋液混合，加入调料后放入微波炉中加热制作而成。

南瓜蒸蛋

原料：南瓜、鸡蛋、白糖。

做法：

将鸡蛋打散后与南瓜蓉、白糖等混合，倒入南瓜盅中蒸制。

蚝油焖南瓜

原料：老南瓜、蚝油等。

做法：

将南瓜与蚝油等调料放入微波玻璃碗中拌匀后蒸制。

南瓜金针菇汤

原料：南瓜、金针菇、荷兰豆等。

做法：

将南瓜等原料一同煮制，最后加入调料调味即可。

胡萝卜南瓜粥

原料：大米、糯米、泰国香米、南瓜、胡萝卜。

做法：

将米类浸泡后与南瓜、胡萝卜一同煮制，最后煮至软烂即可。

南瓜发糕

食材：