扬州景点大全_去扬州必吃十大美食

扬州之韵：美食与美景的双重魅力

从古诗词中，我们便能一窥扬州的独特魅力。其景致之美，令人心生向往；其美食之韵，更是让人流连忘返。

扬州，一个令人魂牵梦绕的地方。其山水相映，自成一幅美丽的画卷。而扬州的美食，更是精致典雅，韵味悠久。扬州的美食不仅端庄典雅，更能够回归市井之中，展现出其独特的包容性。正如“上得厅堂，下得厨房”的描述，扬州美食的魅力吸引了无数食客前来品尝。

接下来，让我们一同品味扬州的几道特色美食，从味蕾中感受这座美丽城市的独特风情。

扬州老鹅

扬州老鹅，这道传统特色菜肴在江苏一带享有盛名。选用当地上等鹅肉为原料，经过精心卤制，成品外皮油亮，肉质鲜嫩。夹起一筷鹅肉送入，咸香四溢，淳朴，令人回味无穷。

蟹粉狮子头

此菜源于扬州，最初被称为“斩肉”。因其用蟹肉和猪肉制作而成，形状大而圆，得名为狮子头。做好的丸子呈褐色，间杂着橙黄的蟹彩。叉起一个丸子品尝，鲜香的蟹粉与微咸的猪肉相互交融，口感丰富，不油腻，清香满口。

平桥豆腐

作为一道国宴美食，平桥豆腐在淮扬菜中占据重要地位。此菜如水中芙蓉，洁白鲜嫩的豆腐与各类食材共同烹制，汤汁清澈香醇。品尝时，豆腐即化，汤汁咸中带香，令人难以忘怀。

还有造型奇特的扬州葫芦鸭、技术要求较高的大煮干丝、对女性朋友极好的美容菜水晶猪蹄等美食，每一样都让人垂涎三尺，欲罢不能。

在品味扬州美食的也不要忘记欣赏扬州的风景。扬州的市井之中，不仅有着诱人的美食香气，更有古色古香的建筑和悠扬的江南水乡风情。这里是一个让人向往的地方，也是一个值得细细品味的地方。