八寸照片尺寸多少厘米 8寸是几cm×几cm的

丹凤号 2025-01-11 07:58:24 1浏览

紫馨浅浅的烘焙秘籍

步骤一：准备材料

将鸡蛋的蛋白与蛋清分离，分别放入无水无油的容器中。在蛋黄中加入白砂糖、酸奶和食用油，通过搅拌器搅拌均匀。

步骤二：调制蛋黄糊

将低筋面粉和玉米淀粉混合后，缓慢地加入到蛋黄混合物中，通过"Z"字形的手法搅拌，直至得到顺滑无颗粒的蛋黄糊。

步骤三：打制蛋白霜

在蛋白中加入数滴白醋，然后用电动打蛋器高速打至起泡。最初加入三分之一的白砂糖，继续打至小气泡状态后再加入剩余的三分之一白砂糖。最终以低速打发至蛋白霜呈现大弯勾状态。

步骤四：混合面糊

将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀。然后将全部面糊倒入剩余的蛋白霜中，继续切拌均匀。

步骤五：烘焙准备

准备一个8寸的蛋糕模具，从约20厘米的高度将面糊倒入模具内。轻震几下模具以去除大气泡。

步骤六：烘焙过程

烤箱预热至145度，烘烤8分钟后，将温度调至145度继续烘烤60分钟。

小贴士：为了获得更好的表面效果，可以在烘烤18分钟后快速打开烤箱门，用小刀在蛋糕表面划一个“十字”。

步骤七：品尝美味

当蛋糕烤制完成后，你将享受到一个可口的蛋糕！它受到了所有朋友的一致好评。

注意事项：由于不同面粉的吸水性不同，需要稍加把控。不同烤箱的温度也可能有所差异，需要适时观察。

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