开蛋糕店需要多少钱_想开蛋糕店去哪里学

目前，越来越多的人选择了西点烘焙创业的道路，那么背后的原因究竟是什么呢？让我们通过一组深入的市场数据分析来一探究竟。

让我们关注一下创业者的年龄分布。

创业者年龄主要集中在21至40岁之间。

这个年龄段的人群活跃在西点烘焙创业的舞台上，他们以激情和决心投身于这个行业。

我们来看看创业类型的分布。

实体店、私房烘焙店以及工作室这三种创业形式是主流。特别值得注意的是，私房烘焙创业以女性为主力军。

对于许多创业者来说，他们可能并没有烘焙的基础。

这并不妨碍他们踏入烘焙行业创业。这恰恰说明了烘焙行业的入门门槛正在逐渐降低，风险小自然会吸引更多的人加入。

接下来，让我们关注一下创业者的经营成果。

据统计，大约有50%的烘焙创业店主，其年营业额可达到30万以上。

根据详细数据，年营业额在各区间的分布情况为：30-100万元的店家占比最高，达到28.4%；其次是5-30万元，占比为25.9%。而年收入在10万元以上的店主比例较高，其中20万元以上的占32.1%，这也从侧面反映出烘焙创业的整体收入情况相对其他行业有一定优势。

回顾2019年的国内经济数据，人均GDP及人均可支配收入均有所增长。

与此烘焙行业的创业店主们的整体收入情况也相对较好。这一现象向我们传递了一个明确的信号：选择西点烘焙创业，是一条充满潜力的道路。

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无论是从市场趋势、创业者特点还是经营成果来看，西点烘焙都是一个值得投入的创业领域。