做鱼丸怎么去鱼刺_鱼肉鱼刺分离机器

我国地大物博，水产资源可谓是琳琅满目，特别是沿海地区的水产之丰令人惊叹。在此得天独厚的地理条件下，沿海城市的居民充分开发并利用水产资源，使得众多地方如福州、厦门、温洲、湖北等地都独具特色的美食。

鱼类资源丰富的地方常常将鱼进行深加工，这一过程之中便出现了诸如鱼丸、鱼糕鱼饼等深受大众喜爱的美食。过去的鱼丸制作多依赖人工去鱼刺，不仅累人且耗时长久。但在当下机械智能化的时代，为了提高效率并增加产能，许多鱼丸厂开始采用鱼肉采肉机来辅助去鱼骨鱼刺的工作。

鱼肉采肉机是一种高效的机器设备，它主要用于将鱼刺、鱼皮、鱼筋等与鱼肉进行挤压分离，从而达到提取鱼肉的目的。其工作原理是利用滚动的采肉桶和传动的橡胶采肉带之间的相互挤压运动，将鱼肉挤入采肉桶内，而鱼刺和鱼皮等杂质则被留在采肉桶外，从而实现了鱼肉与鱼骨鱼刺的分离。

此机器适用于海鱼、淡水鱼等多种鱼类，以及泥鳅、虾壳、蟹壳等水产品的加工处理。作为前期加工处理设备的理想选择，鱼肉采肉机大大推动了各式各样鱼糜制品的制作。

关于鱼肉采肉机的使用方法，具体如下：

1. 首先将鲜鱼处理干净，去掉头部、鱼肚以及内脏和鱼鳞，然后将处理好的鱼片放入鱼肉采肉机的料斗中。

2. 在开机前需要检查压力调整器的压力是否适中（若上压力大而下压力小则属正常）。需确保拉紧弹簧不过于紧绷，以避免磨损过大。操作过程中请勿将手放入机器内部。

3. 利用滚筒挤压的原理，鱼肉采肉机可将鱼肉与鱼骨有效地分离开来，从而达到提取鱼肉的效果。

4. 使用完毕后请及时清洗机器，用毛巾擦拭干净，以确保机器的卫生状况良好。这是食品加工过程中必不可少的一环。