培根肉的家常炒菜_培根肉是怎么做出来的

近日，我在家中寻找美食的灵感，偶然翻出一些食材让我心生一计。几天前我购买了培根，放于冰箱中。早晨，当再次打开冰箱门时，发现除了培根，还有剩余的西兰花、平菇等食材。正值周末，我决定利用这些食材制作一道美味佳肴。

培根，作为一种实用的食材，其用途广泛。无论是炒菜、做披萨，还是煎熟后夹入面包中，都是极好的搭配。这次，我打算用培根制作一道培根卷。

培根，又称为烟肉，是通过腌熏等工艺将猪肉加工而成。其本身带有咸味，因此在烹饪过程中无需额外添加调味料。我曾尝试用培根卷过芦笋和金针菇，这次我选择将西兰花和平菇卷入其中，味道同样美味。

我选择使用空气炸锅来制作这道菜。与传统的烤箱相比，空气炸锅的空间小、加热快、受热均匀，非常适合制作这道菜。只需将材料摆放进去，设置190度，15分钟后即可上桌享用。

现在，我将与大家分享一下这道菜的详细做法：

原料：培根、西兰花、平菇

做法：

1. 准备原料。如培根过长，可切成两半。将西兰花切小朵，平菇撕成小条。

2. 锅中烧开水，将西兰花放入煮1分钟，捞出过凉水备用。

3. 平菇同样放入锅中煮1分钟，过凉水后挤去多余水分，备用。

4. 完成上述准备工作后，开始卷制培根卷。

5. 平铺培根片，摆放上平菇和西兰花，确保西兰花的花朵露在外面。

6. 将培根卷好，收口处朝下压住，以防松开。

7. 将卷好的培根卷放入空气炸锅的炸篮中。

8. 设置空气炸锅为190度，烤制15分钟。

9. 时间到后，拉出炸篮，培根卷即可享用。

将培根卷夹出，摆盘后，一盘美味的培根卷就完成了。喜欢的话，可以撒上一些黑胡椒提鲜。培根肉质嫩滑香醇，但毕竟是腌制食物，建议偶尔食用。