虾泥做法给宝宝吃

春节将至，为妈妈们介绍一款寓意团圆美满的年夜菜——土豆饼。此菜肴色香味俱佳，营养丰富，尤其适合作为宝宝的辅食。这款以虾肉馅为主的土豆饼不仅能让宝宝在年夜饭时品尝到美味，还能补钙补营养，宝妈们一起来试试吧！

土豆饼的材料简单易得，制作过程也极为简单。将土豆削皮切块后压成泥状，然后将虾肉、蔬菜等材料剁碎，与土豆泥混合搅拌均匀。接下来，将其压成饼状放入锅中，用小火慢煎至两面金黄即可。这样制作出的土豆饼外酥里嫩，营养解馋，口感软糯，宝宝们会一手拿一个，吃得津津有味。

虾肉含有丰富的钙质，其肉质、易消化，是宝宝辅食的理想选择。虾肉还富含矿物质和维生素A等营养成分。尤为值得一提的是，虾肉所含的维生素D极为丰富，位居海产品之首。虾肉中的钙和维生素D含量都非常高，而其蛋白质含量更是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。

搭配富含优质纤维素的土豆，有助于宝宝健胃助消化。这款土豆饼简直就是年夜饭上最适合宝宝的辅食之一。而且，这款土豆饼的馅料可以随心搭配，鸡肉、猪肉等都是不错的选择。

对于参考月龄，适合12个月以上且对食材不过敏的宝宝。在食材准备方面，需要虾肉100克、土豆1个、胡萝卜1根以及适量的淀粉。还需准备一些油和鲜菇粉作为辅料。以上食材量可代表一次制作量，但并不代表宝宝的一餐食用量。

制作步骤简述如下：

1. 土豆削皮切块后蒸熟压泥。

2. 大虾去头尾、剥壳，划背腹部线去下线，姜片腌制后切碎成泥。

3. 胡萝卜焯水后切泥。

4. 将土豆泥、虾泥、胡萝卜泥及淀粉混合搅拌均匀。

5. 取适量混合物搓成球状再压成圆圆饼状。

6. 平底锅刷油，小火慢烙至两面金黄即可。