尖椒豆腐皮_尖椒豆腐皮怎么炒

尖椒，作为辣椒的一种，其独特的微辣口感与清脆的质地相得益彰，其内富含的维C和铁等微量元素，为食客带来了健康的味蕾享受。在炎炎夏日，适量摄入一些辛辣的食物，不仅能够刺激食欲，还能为身体带来一丝凉意。

豆皮，以其细腻的口感和丰富的钙质、优质植物蛋白质而备受喜爱。当它与尖椒相结合，进行简单的素炒，那鲜艳的颜色与诱人的味道相辅相成，既养眼又开胃。

在北京，翠圃园有机农业有限责任公司以其高品质的蔬菜种植基地赢得了消费者的广泛赞誉。该公司位于北京怀柔长哨营的蔬菜种植基地，采用全程冷鲜配送的方式将新鲜蔬菜送到消费者手中。当菜箱送到家时，蔬菜依旧保持着凉爽的温度，其中还附有冰袋，确保蔬菜的新鲜度。而专业的冷鲜配送小哥更是细心地让我打开菜箱进行验收，这样的配送服务无疑让人感到满意。

翠圃园的蔬菜品种繁多，每一根都显得鲜嫩，味道浓郁。不仅如此，该公司还提供蔬菜种植认养服务，对这一服务感兴趣的消费者可以前往了解并体验。

制作这道尖椒豆腐皮炒菜的食材包括：六根尖椒、120克豆腐皮、25克植物油、适量盐、30克蚝油以及适量的大蒜末。

制作步骤如下：

• 将尖椒清洗干净，去除蒂部后切成丁状。
• 准备好豆腐皮。
• 将豆腐皮切成与尖椒大小相近的丁状。
• 热锅凉油后，加入蒜末煸炒出香味，随后加入尖椒丁煸炒一分钟。
• 将炒过的尖椒与豆腐皮混合翻炒，根据个人口味加入少许盐和适量蚝油。
• 翻炒均匀后即可出锅享用。

小贴士：

• 无需去除尖椒籽，因为籽也是嫩的，它的存在会使味道更加浓郁。
• 如果喜欢更浓厚的蒜香味，可以在出锅前加入一些蒜末。