小苏打的用途_小苏打+白醋+洗洁精+水

关于去污与清洁的疑问

网上盛传着一则清洁秘方，声称小苏打与白醋的混合物能够去除厨房重油污，甚至能使毛巾焕然一新。这究竟是真是假？

须知，小苏打和白醋均是厨的常见之物。小苏打的化学名为碳酸氢钠，属于强碱弱酸盐，当其溶于水时显现出碱性特质。而白醋的主要成分是醋酸，化学上称之为乙酸。白醋中的醋酸含量约为4%至5%，自然显现出酸性。当这两种物质相遇，就会触发酸碱中和反应。碳酸氢钠与醋酸反应，会生成二氧化碳气体和乙酸钠。这也就是一些趣味实验中用醋和小苏打吹气球的科学原理。

关于其去污效果，我们需深入探讨。事实上，二氧化碳气体和乙酸钠并不具备去污功能。网络上广泛流传的这个去污配方似乎并不具备实质性的清洁效果。

当我们分别看待这两种物质时，它们在清洁方面都有其独特的作用。小苏打，尤其在无洗洁精可用的情形下，对于去除餐具上的油污表现出色。这是因为油污中的酯类物质在小苏打的碱性环境下能够发生水解，生成羧酸钠盐，从而溶解于水中，使油污得以清除。

至于白醋，它在卫生间清洁中常有大用处。例如，马桶、淋浴间的墙面和地面因长期使用而积聚的水垢。这些水垢的主要成分是碳酸盐，不溶于水。白醋中的醋酸能与这些碳酸盐反应，生成可溶于水的二氧化碳气体和醋酸钠，从而达到清除水垢的效果。若淋浴喷头堵塞，也可以用白醋浸泡来去除水垢。

至于毛巾的问题，原因多半是因为油脂、灰尘等附着在毛巾纤维上，或者是因为水中的钙、镁离子形成的碳酸盐附着在纤维上。利用小苏打的溶液高温煮沸毛巾可以促进油脂与其反应。随后，再用白醋浸泡以去除不溶于水的碳酸盐。最后用清水洗净，毛巾便能恢复其的质感。