寿司图片及做法_100张好看的寿司图片

亲手制作寿司，不仅卫生而且味道绝佳，完全可以根据个人喜好来调整口味，让每一口都符合自己的味蕾，老少咸宜，其乐无穷。

在家中，您可以轻松打造寿司盛宴。以下是您所需的食材清单：

• 寿司用紫菜：6片
• 米饭：3碗，建议稍软一些
• 香油：1小勺
• 盐：1小勺
• 寿司专用醋：适量
• 肉松：适量，可根据口味添加
• 胡萝卜：1根
• 黄瓜：1根
• 香肠：1根
• 寿司萝卜：1袋
• 鸡蛋：3个
• 淀粉：1小勺

接下来，请按照以下步骤开始您的寿司制作之旅：

1. 烹制米饭，与此同时准备配料。
2. 将黄瓜切成长条状，为避免卷制时出水，可去除部分籽。
3. 将胡萝卜改刀切条，备用。
4. 热锅凉油，将胡萝卜条和黄瓜条煎至断生，备用。
5. 打散三个鸡蛋，加入一小勺淀粉液，用筷子搅拌均匀，准备制作蛋皮。
6. 锅中加油，油温适中时倒入蛋液，先煎一面，再翻面煎另一面。
7. 煎好后改刀备用。
8. 在米饭中加入寿司醋、盐和香油，戴上手套搅拌均匀。
9. 准备竹帘和保鲜膜，放上紫菜片，开始包裹寿司。
10. 按照个人口味摆放配料，如火腿、萝卜条、胡萝卜、黄瓜、蛋皮等，并可适量添加肉松。
11. 从下端开始卷起寿司，用力卷紧。
12. 双手握紧竹帘，防止寿司松散。
13. 打开竹帘，将寿司摆盘放好。
14. 建议放入冰箱冷藏半小时，便于切割。
15. 改刀装盘后即可品尝，美味可口。

制作时需注意的几点小贴士：

(1)米饭软硬适中更佳； (2)垫上保鲜膜有助于防止紫菜开裂； (3)可以根据个人口味随意调整配料。