100种简单晚餐做法窍门_做家常晚餐的方法

今儿分享给大家一些家常快手菜谱，每道菜都方便快捷，好吃省钱，特别适合忙碌的上班族或者厨艺小白。咱们开始咯！

第一道：香炒包菜

步骤一：一条五花肉切薄片，一个包菜手掰小块，备好调料。

步骤二：锅内加油烧热，放肉片煸炒至微黄透明，散发。

步骤三：倒入老抽调色，翻炒均匀后加入青红椒和蒜末，炒出蒜香。

步骤四：放入包菜，大火快速翻炒至断生，再加入生抽、蒸鱼豉油提味。喜欢吃辣可加些辣鲜露。

完成：一盘色香味俱全的香炒包菜就可以上桌啦！

第二道：家常茶树菇鸡煲

步骤一：茶树菇泡发洗净，嫩鸡切块备用，准备调料。

步骤二：鸡块焯水去血沫，沥干备用。

步骤三：烧油，加葱姜蒜爆香，放入鸡块煸炒3分钟至香酥，再加入生抽和老抽调色。

步骤四：加入盐、蚝油提鲜，倒入清水没过鸡块，放入茶树菇。小火慢炖30分钟。

步骤五：加入粉条和两勺鸡粉，炖至入味后即可出锅。

第三道：糖醋里脊新做法

步骤一：里脊肉切条腌制10分钟（加盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油）。

步骤二：调个料汁（鸡粉、蚝油、蒸鱼豉油、料酒、清水、淀粉）。

步骤三：打蛋清调糊裹匀肉条，炸至金黄酥脆。

步骤四：锅内留底油，放青红椒炒香辣味，倒入肉条快速翻炒均匀，淋入料汁和明油提亮色泽。

完成：香辣酥脆的糖醋里脊就做好了！

以下是其他几道菜谱的简介：

第四道：凉拌豆芽

简单焯水后加入调料和蒜末即可，清爽可口。

第五道：酱泼豆腐

豆腐蒸熟后浇上炒好的酱汁，撒上葱花即可。

第六道：鸡蛋软饼

用鸡蛋、面粉、黄瓜等食材制作薄饼，柔软好吃有营养。