bbq是什么意思_烧烤是BBQ吗

烧烤美味再现，自制烤食乐无穷！无需外出寻找烤肉店，自己在家就能做出美味的烤串，感受满满的幸福感！

• 肉类：鸡肉250克，羊肉片200克，虾350克
• 蔬菜：蜜薯2根，杏鲍菇2根，玉米一根，香菇六朵，红萝卜一根
• 配菜：墨鱼丸六颗，青椒、红椒各一个，生菜两颗
• 调料：孜然粉一勺，玉米油10克

1. 清洗蔬菜，提前解冻墨鱼丸和鸡排。鸡排用胡椒粉和油盐腌制两小时后，切成小块，用不锈钢烤签随意串起。

2. 羊肉片无需解冻太久，烤好后撒上孜然粉，搭配生菜食用更佳。其他肉类如牛肉片也可根据个人口味多准备一些。

3. 红薯等食材洗净后可直接上锅烤制。蜜薯可先蒸至五成熟再烤。

4. 烤串方式随个人喜好，可烤可煎。

5. 看！不论煎烤，都能呈现出金黄嫩鲜的口感。

6. 使用双层烤盘，上下可同时进行，聚会时也能轻松应对。下层的转签自动转动，让烤羊肉串、虾串更加便捷。

7. 烤前记得给食材刷一层油，这样烤出来的颜色更诱人且不会太干。

8. 上层烤盘煎好的五花肉，撒上孜然粉后与生菜搭配，味道更佳。

9. 双层烤盘的好处在于可以灵活使用，甚至可以一边刷火锅一边煎烤。

10. 烤炉导热迅速，烤盘不沾油，煎出的羊肉片既金黄又鲜嫩。在家烧烤比外面更卫生健康。

11. 在家享受BBQ既经济又健康。食材种类多、选择广，味道更美味。记得BBQ后多喝水、多吃水果蔬菜补充膳食纤维哦。

除了烧烤之外，食物的烹饪方式还有很多种可能。鸡肉不仅性平味甘，还有多种功效。它益气、补精、添髓，对于虚劳瘦弱、泄泻头晕等症状有很好的治疗效果。它还能增强体力、提高免疫力、促进智力发育等。

食用鸡肉时需注意：不要只喝汤而忽略了肉的营养价值；避免食用多龄鸡头；不食鸡；避免与兔肉和鲤鱼同时食用等。

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