枇杷煮水需要去皮吗_枇杷咋吃剥皮吗

夏日佳果——枇杷的魅力

枇杷果，无疑是夏季最受欢迎的水果之一。（图/广州日报全媒体供图）枇杷作为夏季的时令佳果，此刻正热销于市。当枇杷熟透时，其色泽金黄，与橘子相似，内含的果肉厚实且嫩滑，酸甜口感让人回味无穷，深受大众喜爱。

从生长周期来看，大部分枇杷树经历了秋日养蕾、冬日开花、春日结子，直至夏初果实成熟。这种独特的生长规律使得枇杷果被誉为“集四季之气”的佳品。除了果实美味可口，枇杷叶也具有用价值。据广州中医大学第一附属医院学部专家介绍，枇杷叶虽味苦性寒，但却具有清肺止咳、降逆止呕的。

现代营养学对枇杷果进行了深入研究，发现其内富含葡萄糖、果糖和蔗糖，还有胡萝卜素、钙、磷等多种营养成分。更值得一提的是，枇杷果还含有丰富的维生素B以及必需的多种氨基酸。

除了直接食用新鲜的枇杷果，广州中医大学第一附属医院学部的专家还为我们推荐了几种枇杷的食用方法，让我们一起来尝试一下吧！

鲜榨枇杷汁：选取100克枇杷果，洗净去皮去核后，放入榨汁机中榨取，饮用即可。这款果汁具有清肺化痰、止咳降逆的功效。

枇杷百合银耳汤：需准备80克枇杷果、20克百合、1朵银耳以及少量冰糖。将枇杷果等材料处理后放入锅中，加入适量清水煮制即可。这款汤品具有滋阴润肺、清热止咳的作用。

枇杷叶煮水：取一小把新鲜枇杷叶，加入适量冰糖，按照一定步骤煮水饮用。此法可以清肺止咳、降逆止呕，非常适合作为日常茶饮。

值得一提的是，尽管枇杷果具有诸多益处，但对于脾胃虚寒的朋友来说，由于枇杷果性微寒，还是应该适量食用，避免出现腹痛等消化道不适症状。对于那些血糖较高的朋友们，由于部分枇杷果糖分较高，也需要控制食用量。