削个椰子皮_柿子脱涩方法有哪些

秋意渐浓，柿果转黄，正是柿子收获的美好时节。对于钟爱柿子的食客而言，柿子的品种和脱涩技巧都是他们热衷探讨的话题。

柿子有两大类，一类是摘下即可品尝的，而另一类则需要经过脱涩处理才能食用。这是因为后者在成熟后仍带有涩味，需要一定的方法才能去除。

如何有效脱涩柿子呢？这里给大家介绍几种老果农常用的简单方法。

将柿子放入容器中，注入约40摄氏度的温水直至淹没柿子，然后用盖子密封，置于阴凉处放置两天即可脱去涩味。

另外一种方法是将柿子置于凉水中，每天更换一次水，一周左右便可以完成脱涩。

使用干布蘸取适量白酒，轻轻擦拭柿子表面后，放置至柿子便可食用。

将柿子放入盆中，四周铺上稻草，再倒入温水（约40摄氏度），随后封住盆口，大约两天后便可脱涩。

将柿子和梨、苹果、山楂等水果一同装入塑料袋中，扎紧口袋后置于温度稍高的地方，很快就能完成脱涩。

如果你觉得麻烦，也可以试试在柿蒂附近插入芝麻或者干燥的牙签、树针等小物，几天后柿子便会自然并去除涩味。

另一种方法则是利用自然界的元素，如在容器的底部铺上一层马尾松、柏树或榕树的叶片，然后交替放置柿子和叶片，再盖上一层叶片，置于室温下几天后即可脱涩。

你也可以选择将柿子皮去掉，将其置于通风阴凉处晾晒成柿饼子。待其自然风干后，涩味便会消失。

最后一种方法是使用石灰水进行脱涩。按照1斤柿子配7克石灰水的比例，将石灰水调和成石灰乳，再将柿子浸泡其中，保持温度在22摄氏度左右，等待五天即可食用。