土豆茄子炖肉_五花肉茄子炖土豆图片

我的丈夫来自内蒙古，是家中的独子。过去，我总认为他生活技能欠缺，尤其是在烹饪方面，仅会的几个菜式中，最拿手的莫过于西红柿炒蛋和煮方便面了。

当我们刚开始时，他首次尝试为我烙煎饼的情景仍历历在目。他那充满好奇与崇拜的眼神，仿佛在看一位烹饪大师。其实，那时候的我，虽能做出几道菜，但对付他这个“小白”还是绰绰有余的。

随着时间的推移，我们一起走进了菜市场，开始学习烹饪。我们共同进步，一同成长，拿手菜也越来越多，我们的故事也愈发丰富。

他学的第一道菜是我的招牌煎饼。当他回家向母亲展示他的厨艺时，连他的母亲都为之动容。是幸福的泪水还是感动的泪水，已无法分清。他已不再是那个只会依赖他人的孩子了。

如今，他已是家中的主厨，有了自己的拿手好菜。就像今天的土豆茄子炖肉，这道拌饭神菜让我欲罢不能。材料非常简单：黄心土豆、茄子以及五花肉。

步骤如下：起锅热油后加入五花肉、葱姜蒜煸炒，再加入生抽和黄豆酱调味增色。

待五花肉出油后放入土豆和茄子一同煸炒几分钟。

随后加入适量的热水至没过食材。

由于土豆和茄子都十分嫩滑，只需炖煮大约20分钟即可出锅享用。

今日我则扮演起了小助手角色，负责准备食材。老公开启了主厨模式，我不忍心打扰他的“专业”时刻，便用文字记录下这一刻吧。