南瓜糯米饼的做法_南瓜饼怎么制作

孩子们对于烹饪的兴趣总是如此旺盛，这不，家里的小朋友最近对下厨表现出浓厚兴趣。由于油锅的潜在危险，我们选择为他准备了南瓜饼和小披萨这类安全的烹饪体验。他的反馈也是十分积极的，称赞其味道绝佳。

By 泽泽玛利亚

以下所需食材清单：

南瓜 300g

糯米粉 240g

适量的豆沙馅

步骤如下：

1. 准备材料：取南瓜洗净后蒸熟，再将其碾成泥状。

2. 加入糯米粉：无需加水，只需一点一点地加入糯米粉，揉至不粘手即可。

3. 处理豆沙：将其搓成小球状备用。

4. 面团包裹：将面团包豆沙小球，再搓成球状。

5. 压扁成型：将面团球压扁成饼状。

6. 涂抹蛋液：在饼上均匀涂抹一层蛋液。

7. 粘上面包糠：压实黄面包糠在饼上，这里我选用的是黄面包糠。

8. 保存与烹饪：用保鲜膜将生的饼隔开，放入乐扣盒中冷冻保存。等到想吃的时候，再拿出来小火慢煎。

9. 烹饪提示：一定要用小火慢煎，这样烤出来的口感才会软糯香甜。

在中医看来，南瓜性温味甘，对于脾胃有着极好的调理作用。它不仅可以补中益气、消炎止痛、解毒杀虫，还有许多其他功效如防癌治癌、保护胃粘膜、降血糖降血压等。南瓜的种子更是对泌尿系统疾病及前列腺增生有良好疗效。尽管南瓜性温，但适量食用对大多数人是有益的，尤其是女性常吃南瓜可使肌肤丰美。素体胃热的人应少食南瓜。南瓜是发物之一，服用中期间不宜食用。