单独木薯粉可以做什么_木薯粉做简单糕点

探寻美食：巧用木薯渣制作的点心

因一时买不到木薯粉，手中的木薯渣又不舍得浪费，我便尝试将其巧妙利用，创造出了这道特色点心。这道佳肴兼具主食与点心的双重特点，其口感既又带有韧劲，较之传统的萝卜糕更胜一筹。

在制作即将完成之际，才匆忙地拍下照片进行分享。尽作过程简单，但每一道工序都透露着满满的心意与手艺的讲究。

出自 北欧小厨房 的独创美食

所需食材如下：

- 木薯渣 150G（经精心筛选，保留最纯净的部分）

- 腊肠或火腿肠 1根（为了增添丰富的口感）

- 糯米粉 80克（提供独特的黏性）

- 面粉 60克（提供适当的弹性）

- 红椒 1个（增添色彩与微辣口感）

- 盐 少许（用于调味）

- 食用油 适量（用于煎制）

- 辣椒粉（可选） 一勺（增添一丝异国风情）

- 大蒜泥 1瓣（为菜品增添独特的香气）

- 香菜 少许（作为点缀）

- 白芝麻 50克（增添香脆口感）

制作步骤如下：

1. 将过滤后的木薯渣与所有切碎的食材充分混合均匀。（建议切得越细越好，以利于口感）

2. 混合后的材料不宜过稀，应像制作汤圆一样，可将其整型成饼状。

3. 在热锅中加入少许油，将小煎饼放入，盖上锅盖用小火煎至两面金黄。（若不喜欢油腻感，可以选择不放油，虽外皮无酥脆之香，却别有一番风味）

4. 当煎饼两面呈金时，即可取出装盘享用。此点心香松可口，十分美味。