三伏天从哪个节气开始

“寒来暑往，暑热三伏。”随着七月的气息扑面而来，人们的话题似乎只剩下一个关键词——“热”。随着小暑节气的脚步，天气逐渐升温，而“三伏天”更是将炎热推向了新的高度，仿佛开启了“蒸烤模式”。

说到这闷热潮湿的“三伏天”，相信大多数人的脸上都会露出无奈的神情，仿佛能感觉到那股逼人的暑气。就在7月16日，初伏已至，随之而来的便是长达40天的酷热考验。

“三伏天”，是初伏、中伏和末伏的统称，这是一年中最炎热、潮湿的时期，通常出现在小暑和处暑之间。每年入伏的时间不尽相同，中伏的长短也有所变化。按照传统的推算方法，夏至后的第三个庚日是初伏的开始，第四个庚日则是中伏的起始，而立秋后的第一个庚日则标志着末伏的来临。由于每个庚日之间相隔10天，因此初伏和末伏固定为10天，而中伏的时间则可能因年份而异，有可能是10天或20天。今年2022年的中伏更是长达20天，使得整个三伏天共计40天。

如此炎热的天气，让古代文豪们也难以忍受，纷纷在诗篇中留下了对酷暑的描绘。如唐代诗人刘禹锡就曾写道：“金数已三伏，火星正西流。”可见当时的高温酷热，让诗人们也难以承受。

在这漫长的苦夏中，人们也有自己的一套应对方式。在酷热的天气下，人们容易感到身体疲倦、胃口不佳。在炎热的夏季里吃点好的是熬过酷暑的良方。“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，流传的民谚反映了人们在夏日对面食的喜爱。还有一些传统习俗如食新、吃藕等也是夏季的食俗之一。不仅如此，古代人们还讲究“以热制热”，通过食用一些温热性的食材来补充大量出汗后虚弱的身体。晒伏姜、喝伏茶、吃伏羊等饮食习惯成为古人度过“三伏天”的方式。

尽管天气炎热如汤，但在古人的智慧下，仍有种种方式度过这段炎热的日子。正如小暑已过，接下来的日子虽热，但只要熬过这段看似无边的暑热“三伏天”，凉爽的秋日便近在眼前。

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