莲子要买带芯的还是不带芯的

这份来自江西曹山农禅的野生伏莲子，是夏日入伏后精心采摘的瑰宝。每一颗莲子都经过手工剥制，去心后采用古法烘干，承载着自然与时间的馈赠。

在传统的饮食文化中，时节与季节的契合是至关重要的。伏莲子，只在特定的夏季时段采摘，其营养价值极高，且易于煮熟。

当秋日的暖阳洒在“秋日约惠馆”的窗台上，这份质朴纯净的莲子便备受瞩目。它们富含胶原蛋白，只需冷水下锅，水开后煮上半小时便能熟透。

需要注意的是，煮前的伏莲子不宜泡水。因为一旦浸泡，莲子的胶质和矿物质便会流失，营养也会大减。

清水煮的莲子，香气瞬间弥漫整个房间，令人陶醉。那香气吸引了许多人前来品尝，他们都被其超甜的口感所惊艳。

伏莲子的淀粉含量较高，制作出的莲子泥即化，沙沙的、绵绵的，清新爽口。配上抹茶粉、黑芝麻粉，再稍稍冷藏，可代替面包果酱，成为早餐的绝佳美味。

商妹儿尝试用即食麦片和鲜虾制作了鲜虾莲子粥，只需稍稍放一些胡椒粉提鲜，便瞬间被多人瓜分。鲜咸之中更显莲子甘甜，衬托出虾肉的新鲜，同时伴随着麦香，令人回味无穷。

曹山农禅的野生伏莲子，今年入伏后新鲜采摘，手工剥壳、去心、烘制。每一颗都凝聚了匠人的心血与汗水，产量有限，现采现包，预计两周内发货。经过商妹儿和小伙伴们的亲测，这样的好莲子，值得等待。

农禅莲子均采撷于曹山百里荷田，这里山清水秀，自然耕种。新鲜采摘的莲子经过人工筛选、手工剥制去芯后，采用古法烘干。在加热的瓦罐中，掌握炭火温度，烘干过程需一整夜。这样的莲子，水煮后饱满水润，汤汁中的胶原蛋白含量丰富。搭配水果饮品或用于煲汤，都能防暑降噪，绵软沙糯，清甜纯净。

每袋莲子都有独立真空包装，保持新鲜。其营养价值和美味令人称道。农禅系列的伏莲子具有性平、味甘涩的特性，入心、脾、肾经。含有大量的磷，能有效帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢，维持酸碱平衡。

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