手撕面包的做法与配方

亲爱的烘焙爱好者们，今天我要分享的是我家老公最爱的面包食谱。为了满足他的味蕾，我首次尝试制作这款面包，结果出乎意料地不错。喜欢烘焙的小伙伴们，不妨尝试一下哦！

配方由霄瑶妈妈提供，材料清单如下：

高粉 200g

低粉 60g

酵母 5g

白糖 35g

鸡蛋液 40克

盐 3g

黄油 20g

包裹黄油 110g

刷面蛋液 适量

奶粉 15g

制作步骤：

1. 使用厨师机和面，处理面团至光滑有弹性。

2. 将110克黄油方片提前处理，与面团完美结合。

3. 注意按压方法，避免破酥。经过三次擀制和三次折叠，使面包层次丰富。

4. 将面团醒发至1.5至2倍大，放入预热至170度的烤箱中，烘烤18分钟。

这款面包不仅制作简单，口感也非常好。它养心、益肾、除热、止渴，对于脏躁、烦热、消渴、泄痢等症状有一定的缓解作用。它还能缓解外伤和烫伤等。喜欢这款食谱的朋友们，记得收藏和关注哦！

欢迎在下方留言分享你们对这道美食的看法和建议。让我们一起交流烘焙心得，享受烘焙的乐趣吧！