武汉家常油焖大虾做法步骤，让你轻松在家享受美味！

油焖大虾是一道非常经典的家常菜，其做法简单，味道鲜美，非常适合在家中制作。下面是武汉家常油焖大虾的做法步骤，让你轻松在家享受美味！

首先，准备食材。你需要购买新鲜的活虾，去掉虾线，洗净后沥干水分。此外，还需要准备姜片、蒜瓣、葱段、干辣椒、生抽、老抽、糖、料酒和水淀粉。

接下来，热锅凉油。将锅加热后倒入适量的食用油，油热后放入姜片、蒜瓣和干辣椒爆香。

然后，下虾翻炒。将处理好的虾倒入锅中，快速翻炒至虾变红。

接着，调味。加入生抽、老抽、糖和料酒，翻炒均匀，让虾充分吸收调料的味道。

最后，勾芡出锅。将水淀粉均匀倒入锅中，快速翻炒至汤汁浓稠，撒上葱段即可出锅。

这样，一道美味的武汉家常油焖大虾就制作完成了。虾肉鲜嫩，味道浓郁，非常适合搭配米饭食用。希望你能尝试一下，享受在家制作的美食乐趣！