松茸不能跟六种食物一起吃

今日美食推荐——鲜松茸虾仁菜心粒炒饭

所需材料：

鲜松茸2个（约100克），新鲜虾仁10只，鲜嫩菜心3棵，冷饭两碗。还需适量的食盐、白砂糖、胡椒粉、生粉以及花生油。

制作步骤：

1. 准备工作：将菜心洗净并切成小粒；用湿纸巾轻轻擦拭松茸，然后也切成小粒；将鲜虾去壳、去虾线，并用花生油、食盐、胡椒粉及生粉腌制备用。

2. 炒制过程：热锅加油，先炒虾仁至七成熟，然后盛出。接着炒菜心粒，待其香味四溢时，加入松茸粒继续翻炒。倒入冷饭并翻炒均匀，根据个人口味加入白砂糖和食盐调味，最后放入虾仁炒熟即可。

特约养生专家点评——广东省中医院副院长敏教授

这道“鲜松茸虾仁菜心粒炒饭”，可谓是色香味俱佳。鲜松茸的清香、虾仁的、菜心的甘甜与米饭的香气完美结合，炒制出一碟令人食指大动的佳肴。真是令人品味中的三代共享美食。

小贴士：

在准备过程中，要注意鲜松茸不能用水冲洗。因为用水冲洗不仅无法去除其表面的深色物质，还会使松茸的香气大量流失，影响口感。

本期值班医师介绍：

本栏目的专家团队成员为主治医师，他师从敏、李赛美教授，擅长运用经方及各种干预手段治疗各科杂病及亚健康状态。

“每日一膳”栏目介绍：

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