桑葚干一天吃多少颗最佳

您多久没有享受一顿丰盛的早餐了呢？在这个快节奏的时代，人们越来越追求简便快速的早餐方式，而忽略了一日之计在于晨的道理。其实，只要运用一种神奇的水果，就能打造丰富多样的早餐！广东省中医院内科医师胡世云推荐我们善用桑葚这种食同源的好物。

或许你曾经品尝过桑葚，但你真正了解它的价值吗？胡世云介绍，桑葚味甘、酸、寒，具有补血滋阴、生津润燥的神奇功效。作为中材，煎汤内服时，通常每次用量为10～15g。除此之外，桑葚还可以熬膏、浸酒、生啖等多种食用方式，更加方便实用。不过需要注意，脾胃虚寒以及不成形的人，不适合食用。

胡世云还推荐了三款便捷美味的日常美食，不仅可作为早餐，平时也可以动手制作。

A. 桑葚果酱

食材：桑葚100克、适量的糖、适量的水。

步骤：

1. 将桑葚洗净后风干表面的水分。

2. 按照桑葚和糖3：2的比例放入锅中，轻轻拌匀后放置12小时，等待糖开始融化。

3. 将混合物放在炉子上煮，煮至即可。

这款果酱可以夹在方块面包中作为早餐，也可以加入酸奶中调味，或者加入凉开水中直接饮用，口感丰富，且具有补血滋阴、生津止渴、润肠等功效。

B. 桑葚粥

食材：大米50g、糯米15g、桑椹干10g、红枣5颗、适量的水。

步骤：

1. 将大米和红枣洗净备用。

2. 淘洗干净桑葚干，去除其中的杂质和柄梗。

3. 将备好的大米、红枣和桑葚一起放入电压力锅中，加入适量的清水，选择煮粥功能。

4. 煮至粥熟后即可出锅享用。

这款粥具有益气和中、补益肝肾、滋阴养血、明目润肠等功效，是早餐的绝佳选择。

C. 桑葚酒

食材：桑葚、白酒、冰糖。

步骤：

1. 洗净桑葚并控干水分，同时洗净消毒玻璃瓶并晾干。

2. 将桑葚放入瓶中，按一层桑葚、一层冰糖的顺序叠放，然后加入白酒没过桑葚，密封后放置在阴凉通风处。

3. 静置一个月后，过滤掉杂质即可饮用。

桑葚酒是潮汕古老的果酒，具有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效，是保健养生的佳品。